每天限量30碗！重回台灣的魂麵推出魚子醬日本和牛拉麵

▲回台灣的魂麵推出魚子醬日本和牛拉麵。（圖／微風集團提供，以下同）

記者黃士原／台北報導

來自日本九州大分縣的老字號拉麵品牌「魂麵」再度回來台灣了，12月7日進駐風微風松高。重新回來台灣的魂麵首推現在日本超夯的「魚子醬日本和牛拉麵」，每天只有30碗。

魚子醬日本和牛拉麵以濃厚醇郁的豚骨湯頭搭配日本宮崎和牛，再搭配一匙最頂級魚子醬，此款拉麵同時也是微風松高唯一限定款口味。

▲味噌拉麵。

▲豚骨拉麵。

魂麵麵條由獨門12道工法製作而成，麵條Q彈富有嚼勁，而為了搭配台灣人的口味，日本師傅更將其湯頭鹹度調配得宜，豚骨湯頭經過大火熬煮近8小時，呈現乳白色；叉燒肉厚度適中、肥瘦肉比例拿捏得宜。

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