網美必訪!台中森林系餐廳JAI宅插旗台北 第一站落腳西門町

▲網美必訪!台中森林系餐廳JAI宅插旗台北 第一站落腳西門町。(圖/記者黃士原攝)
▲網美必訪!台中森林系餐廳JAI宅插旗台北。

記者黃士原/台北報導、攝影

JAI宅是深受年輕人喜愛、台中知名義大利麵餐廳HUN混旗下的品牌之一 ,2017年推出時就以歐風森林系的裝潢風格吸引許多人前往朝聖,9月進軍台北,第一站就插旗西門町,將清新森林系的風格完整複製,整間餐廳綠意盎然,喜愛森林風的朋友不要錯過。

JAI宅台北西門店將台中的清新森林系移植過來,餐廳裡充滿各種植栽,餐廳創辦人之一的黃建智表示,餐廳裡的植栽都是真的植物。此外,餐廳裡的採光明亮、使用大量的白色光源,再加上白色底牆面,給人非常舒服的感覺,就像是在戶外一樣。黃建智強調,他們希望JAI宅是一個可以讓大家放鬆的地方,沒有壓力的用餐空間。

▲網美必訪!台中森林系餐廳JAI宅插旗台北 第一站落腳西門町。(圖/記者黃士原攝)
▲JAI宅台北西門店將台中的清新森林系移植過來,餐廳裡充滿各種植栽。

▲網美必訪!台中森林系餐廳JAI宅插旗台北 第一站落腳西門町。(圖/記者黃士原攝)
▲餐廳裡植物都是真的。

▲網美必訪!台中森林系餐廳JAI宅插旗台北 第一站落腳西門町。(圖/記者黃士原攝)
▲餐廳裡某個角落還有一台黃色小貨車,這輛小貨車不只是裝飾,它還是吧檯。

餐廳裡某個角落還有一台黃色小貨車,這輛小貨車不只是裝飾,它還是吧檯,供應餐廳提供的多款調酒。另外,餐廳裡還有一個小小的噴水池,上面布滿了植栽,許多客人都喜歡選擇圍繞在它附近的座位。

餐點上,JAI宅一樣是以義大利麵、燉飯及披薩為主,初期菜單會從台中店菜單挑選比較熱門、接受度較高的餐點,像是JAI橘醬爆炸蛤蜊義大利麵、JAI橘醬綜合海鮮義大利麵,以及視覺效果滿分的佩里斯特奶白醬波士頓龍蝦燉飯等,其中爆炸蛤蜊義大利麵是台中店超人氣餐點,每份都放上重達1公斤的蛤蜊,大約有40-50顆。另外,橘醬則是把奶油醬加入番茄及蔬菜熬而成,是JAI宅的招牌醬汁。

▲網美必訪!台中森林系餐廳JAI宅插旗台北 第一站落腳西門町。(圖/記者黃士原攝)
▲JAI橘醬爆炸蛤蜊義大利麵。

▲網美必訪!台中森林系餐廳JAI宅插旗台北 第一站落腳西門町。(圖/記者黃士原攝)▲JAI橘醬綜合海鮮義大利麵。

▲網美必訪!台中森林系餐廳JAI宅插旗台北 第一站落腳西門町。(圖/記者黃士原攝)
▲佩里斯特奶白醬波士頓龍蝦燉飯。

▲網美必訪!台中森林系餐廳JAI宅插旗台北 第一站落腳西門町。(圖/記者黃士原攝)
▲奶油辣味牛肝蕈炭烤照燒雞腿燉飯。

由於黃建智喜愛甜點,但市面上很多甜點都看不到製作過程,因此他也在JAI宅台北西門店打造一個烘焙室,餐廳裡提供的各式甜點都在這個烘焙室裡製作,每天現做,製作過程也公開讓大家看得見。店裡的招牌是提拉米蘇是戚風蛋糕。

▲網美必訪!台中森林系餐廳JAI宅插旗台北 第一站落腳西門町。(圖/記者黃士原攝)
▲瑪格繽紛莫札瑞拉薄餅。

▲網美必訪!台中森林系餐廳JAI宅插旗台北 第一站落腳西門町。(圖/記者黃士原攝)
▲紅茶與牛奶冰磚戀愛了。將牛奶變成冰塊,要喝時再加入紅茶。

▲網美必訪!台中森林系餐廳JAI宅插旗台北 第一站落腳西門町。(圖/記者黃士原攝)
▲調酒「感情不能免強,如同我的身材」(右)

▲網美必訪!台中森林系餐廳JAI宅插旗台北 第一站落腳西門町。(圖/記者黃士原攝)
▲珍珠控必吃的英國皇家伯爵奶茶珍珠戚風蛋糕。

JAI宅 台北西門店
店家地址:台北市萬華區武昌街二段50巷10號2樓
訂位電話:(02)2371-7666

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