加半熟荷包蛋超銷魂!第二市場人氣山河魯肉飯 軟Q肥肉一夾就斷

大口老師的走跳學堂 大口

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▲▼山河魯肉飯。(圖/大口老師的走跳學堂)

文、圖/大口老師的走跳學堂

來到美食超多的第二市場,怎麼可以錯過這間老店「山河魯肉飯」!這裡所謂的魯肉飯指的是爌肉飯,很多人都會當作早、午餐來享用,每次一到用餐時間,這裡總會排上長長的人龍,不過服務人員動作很快、翻桌率高,所以也不用擔心會久候。

這裡魯肉飯有分為腿庫魯肉飯跟三層魯肉飯,櫃台前方還有貼心標示,我們點的是厚實又飽滿的腿庫飯,搭配兩樣小菜就能吃得滿足又飽足!

▼「山河魯肉飯」也是不少在地人的最愛,我們是在平日中午來訪,絡繹不絕的排隊人潮,不管是不是用餐時間都差不多是這個盛況

▲▼ 山河魯肉飯 。(圖/大口老師的走跳學堂)

▼這裡還有一間人氣爆棚的「李海魯肉飯」,山河是賣白天,李海則是宵夜,不過各有各的擁護者,大家可以衡量時間前往品嘗!

▲▼ 山河魯肉飯 。(圖/大口老師的走跳學堂)

▼雖然人潮不少,但服務人員的動作滿快的,所以不太需要久候!重點就是這一鍋滷至焦糖色的滷肉,看得我們口水直流,一旁還有夏天限定的麻薏湯,喝起來帶點微微苦甘甜美,也是台中獨有的消暑聖品!

▲▼  山河魯肉飯 。(圖/大口老師的走跳學堂)

▼肥嫩的滷肉用竹籤插著一同下去滷製,才能維持美好的形狀,等到上桌前再拔起~

▲▼山河魯肉飯。(圖/大口老師的走跳學堂)

▼我們點了腿庫魯肉飯再搭配荷包蛋、茄子等配菜,這樣大概是85元,也差不多就是一個便當的錢!

▲▼ 山河魯肉飯。(圖/大口老師的走跳學堂)

▼腿庫看起來厚實又大塊,一旁還有搭配醃蘿蔔解膩,讓人看了口水直流啊!

▲▼ 山河魯肉飯 。(圖/大口老師的走跳學堂)

▼肥瘦比大概是2比8左右,帶點焦糖醬色,感覺格外可口!

▲▼ 山河魯肉飯。(圖/大口老師的走跳學堂)

▼一次可以吃到肥瘦兩種不同部位的滷肉,一口咬下就是爽快,真是太銷魂啦!

▲▼山河魯肉飯。(圖/大口老師的走跳學堂)

▼肥肉的部分用筷頭輕輕一夾就能輕鬆夾斷,吃起來軟Q肥嫩,肥而不膩,搭配半熟荷包蛋更是絕配!瘦肉稍微乾柴一些,不過口味倒是還不錯,鹹甜甘醇的滋味頗為下飯!

► 欸~妳過來一下!妳過來一下

▲▼ 山河魯肉飯。(圖/大口老師的走跳學堂)

▼內行的朋友都會加點一顆荷包蛋,讓半熟蛋黃跟白飯完美融合後,再搭配滷肉更增添滑嫩的口感,一整個超合拍!

▲▼山河魯肉飯。(圖/大口老師的走跳學堂)

▼「山河魯肉飯」的用餐區有兩個,一個比較簡單像是小吃攤的感覺,另一個整理過的位置則是帶點古早味的氛圍,座位數還不少!

▲▼山河魯肉飯。(圖/大口老師的走跳學堂)

「山河魯肉飯」不僅可以吃到迷人的魯肉飯(爌肉飯),而且腿庫、三層肉通通有,大家可以視個人喜愛來點選,山河販售的是早餐到下午茶的時段,李海則是晚餐到宵夜時段,大家可以自行衡量時間前往,兩間都很不錯,硬要比的話大口私心比較喜歡李海一點,有興趣的朋友不妨可以兩間都嘗試看看!

山河魯肉飯

地址:台中市中區三民路二段87號(台灣大道入口處)
電話:04-22206995
營業時間:5:30~15:00(週三公休)


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