▲花蓮福容大飯店推用餐優惠。(圖/花蓮福容大飯店提供)
記者蔡玟君/綜合報導
在花蓮想吃經典中式小吃嗎?花蓮福容大飯店福園中餐廳菜單近日重新調整,將在地經典的炸彈蔥油餅、夜市炸螃蟹、扁食等都納入菜單,9月底前到福園中餐廳用餐,選點指定小吃並於FB公開打卡,每桌加贈新品小籠湯包;田園咖啡廳自助晚餐則從即日起到10月底,週日到週五,第二人半價招待,再享花蓮首次引進,肉質多汁軟嫩的美國極黑和牛。
▲花蓮福容大飯店福園中餐廳新菜爐烤梅子雞。(圖/花蓮福容大飯店提供)
花蓮福容大飯店福園中餐廳的廣東菜一直備受在地饕客喜愛,主廚蔡坤城,經過無數次的實驗,今年九月份隆重推出「經典星級小吃」,將花蓮在地小吃改良,包括經典的炸彈蔥油餅,堅持使用手桿餅皮,加入滿滿三星蔥,下鍋煎製而成的蔥油餅皮,香氣十足之外更具嚼勁;「爐烤梅子雞」最是經典,主廚選用吃玉米和牧草長大的玉米雞,增添梅子、刺蔥等濃郁香料入餡,更採取廣東脆皮雞的醃製方式,入爐低溫烘烤70分鐘,使其表皮焦香,肉質更鮮甜,也更加紮實,化身每桌必備的下飯好料理。
▲花蓮福容大飯店福園中餐廳新菜融入花蓮在地小吃。(圖/花蓮福容大飯店提供)
因應新菜色上市,即日起到9月底,至福園中餐廳選點指定經典星級小吃(夜市炸螃蟹、蓮貞豚扁食以及爐烤梅子雞),拍照上傳FB後公開打卡,每桌加贈新品小籠湯包,數量有限贈完為止。而田園咖啡廳即日起到10月底,週日到週五自助晚餐第二人半價招待。
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