時間長達一個月！晶華酒店德國啤酒節10/2開跑

▲時間長達一個月！晶華酒店德國啤酒節10/2開跑。（圖／晶華提供，以下同）

記者黃士原／台北報導

每年秋季在德國慕尼黑舉辦的啤酒節(Oktoberfest)舉世聞名，吸引著來自全球的觀光客專程前往朝聖。今年，台北晶華酒店邀請旅臺的德國餐飲達人麥可溫德(Michael Wendel)客座，攜手於酒店內完美復刻這場德國年度盛事、推出為期一個月的「德國酒食嘉年華」。


▲德式烤豬腳。

豐富多元的活動分為三大部分，首先登場的是10月2日和3日在三樓宴會廳舉辦的「Oktoberfest Party德國啤酒節派對」，現場提供德式冷肉乳酪盤、啤酒燉豬肉、德式烤豬腳、啤酒節烘烤半雞、德式冷肉乳酪盤等應景佳餚以及特色獨具的德國艾丁格啤酒；場地佈置上也是匠心獨具的將巴伐利亞垂吊掛飾、啤酒節專用桌椅。


▲皇家婚禮湯。

另外還有巴伐利亞特快車樂團(Bavaria Show Express)現場演唱。派對餐價每桌8人為16,800元，即日起至9月20日前下訂者，享85折早鳥優惠；9月15日前預訂一桌以上、並完成付款者，另可參加抽獎活動，有機會獲得晶華酒店豪華客房住宿券1張。


▲黑森林蛋糕。

10月5日至31日於一樓栢麗廳展開的「德國酒食嘉年華」以及於地下二樓麗晶精品挑高區的「德國啤酒節市集」，由麥可溫德主廚為栢麗廳規劃出超過20款的巴伐利亞正統佳餚，其中最具特色的是德國啤酒節的經典招牌菜皇家婚禮湯與德式烤豬腳、德式牛胸肉佐辣根醬、啤酒燉豬肉，加菜不加價；麗晶精品的德國市集則邀集了精品肉舖RÒU by T-HAM、德國百年啤酒品牌-艾丁格(Erdinger)、承襲德國巴伐利亞製酒工藝--柏克金啤酒(Buckskin)進駐，提供啤酒與肉盤的美味組合。


▲德國餐飲達人麥可溫德（Michael Wendel）。