▲開店半世紀…「漢城烤肉」驚傳8月底熄燈。(圖/翻攝黃子佼臉書)
記者許力方/綜合報導
開店半世紀,藏身台北市中山北路二條通的老店「漢城韓國烤肉」,號稱是全台第一家韓式料理,常客囊括各路名人,過去孫運璿、辜仲諒都曾報到,卻傳出8月底將吹熄燈號。第二代老闆低調透露,因大環境不景氣,加上人事成本高,才決定歇業。關門前一夜知名主持人黃子佼、卜學亮、張小燕都特地前去打卡,吃最後一次烤肉。
漢城韓式烤肉在台北經營51年,是老台北人的回憶,據悉,第一代老闆出身竹北農家,原本經營日本料理「通天閣」,後來挖角台灣第一家韓式餐廳大廚,從1968年開店改賣烤肉,當時韓風口味罕見,一度風靡全程政商界,辜仲諒、孫運璿都是常客,也是許多藝人聚餐的好去處。
▲漢城韓式烤肉開店時,特殊口味一度風靡台北政商界。(圖/翻攝漢城烤肉官網)
「小時候能吃到韓國火鍋、鐵板烤肉,對我來說是很棒的記憶。」老饕難過說,漢城是從小吃到的大的味道,相當不捨,還在網路上號召揪團來吃。連黃子佼30日晚上也找亮哥、小燕姐趕到漢城老店,打卡自拍,感嘆「沒想到竟然趕上了,漢城老店倒數兩天,明天最終日快來吃,以前首爾就叫漢城,年輕人都不知道吧!」
謝姓泊車員工接受《東森新聞》訪問時說道,其實很多客人就說希望不要關,但很多員工都要退休了,自己一待就是30多年,年紀大的員工中,「可能我是這邊最老的」。第二代20年前接手,魏大傑低調談到,要收掉51年的餐廳不容易,主要是因為大環境不景氣,加上一例一休衝擊,許多員工年紀大了,評估許多原因,才決定忍痛收攤。
▼佼佼拉小燕姐、亮哥自拍,趕上吃最後一次韓式烤肉。(圖/翻攝黃子佼臉書)
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