跟隨百貨施工暫停營業　餃子的王將高雄漢神成功店11/2重新開幕

▲王將的餃子除了招牌餃子。（圖／記者黃士原攝）

記者黃士原／台北報導

因為高雄漢神百貨改裝施工的關係，餃子的王將高雄漢神成功店暫停營業，時間從8月12日至11月1日，11月2日重新跟大家先見。餃子的王將高雄漢神巨蛋店正常營業，想吃的人可以前往漢神巨蛋店。

京都起家的餃子的王將目前在台灣有3家店，直營1號店與2號店都開在高雄，分別是漢神巨蛋店與漢神成功店，而3號店則是落腳在台北，4月正式進駐統一時代百貨B2的美食街。

▲天津飯。（圖／記者黃士原攝）

餃子的王將更像是一家日式中華料理餐廳，而日本的中華料理跟台灣人一般的認知可能有點不一樣，日本餃子の王將渡辺直人社長曾說日式中華料理算是被改變過的日本料理，比較像是結合日本人習慣的口味的中式料理，其中也包含川菜，最常看到的就是麻婆豆腐，但它的味道又跟台灣人悉知的味道又有一點不同。

餃子的王將除了招牌日式餃子之外，台北1號店還有33道日式中華料理，其中包括大家有點熟悉的韭菜炒豬肝、口水雞、回鍋肉，以及在許多日本中華料理餐廳都看得到的天津飯。