文、圖／愛比妞
說到吃到飽大家應該會先想到大飯店那種buffet自助餐吧～今天來吃到飽的可是壽喜燒，不僅肉肉可以吃到飽，還有許多日式餐點也有提供吃到飽呦！
壽喜燒我也好久沒吃的，我還蠻喜歡壽喜鍋哪種特別的醬油風味。壽喜燒也算是一種日式料理，利用少量醬汁烹煮食材的火鍋，很適合涮肉片，還會搭配上生雞蛋食用。簡單介紹完壽喜燒後，來看看吃到飽有哪些日本家常料理吧～
位在五妃街上臺南大學旁的花葵壽喜，近台南棒球場，日式的門面挺有質感，開車前來的朋友，建議先尋找路邊停車格。
點餐方式採販賣機點餐，品項也很簡單，午餐就300／人，晚餐400／人，100公分以下100元，101～140公分半價，皆需加10％服務費。學生及統一獅會員免服務費，需出示證件。
五妃街美食花葵壽喜菜單MENU
花鋤焼き＄300／人，為午間限定，有牛肉、豬肉、雞肉、菜盤、白飯、烏龍麵。
葵鋤焼き＄400／人，晚餐限定，除了有午餐的牛肉、豬肉、雞肉以外，還多了上等牛及上等豬，菜盤、關東煮盤、白飯、烏龍麵，晚餐的選擇會比較多。
花葵壽喜店內環境
客席區有1、2樓，當天還遇到來聚餐的朋友，還好我們有先訂位！店內空間不大，帶點日式的感覺還蠻有質感，當天用餐人較多，所以我就不好意思前去打擾拍照。想來吃到飽的朋友，真的建議先訂位！要來台南聚餐也ok～
花葵壽喜台南吃到飽
花葵壽喜
壽喜燒的基本盤都幫你備好囉～裡面有著高麗菜、玉米筍、絲瓜、豆皮、金針菇等多種蔬食，店員也會來介紹用餐方式及沾醬，等等還可以點上日式家常料理，一樣也是吃到飽可以續～
先來看看肉品的部分，喜歡吃肉肉的朋友真的有福了～可以一直點肉一直點肉！梅花豬肉輕涮個幾秒，肉質吃起來不乾也不澀，肉質鮮嫩有彈性，而且擺盤上也是日式的感覺，我覺得不沾醬也蠻不錯。
起司咖喱豬（不定時更換）
咖喱飯裡面有豬肉，口感彈韌，裡面還有高麗菜絲、馬鈴薯、紅蘿蔔，咖哩滋味濃郁下飯，不是哪種水水的咖哩味，我覺得好吃耶！是我喜歡的咖哩味，差點就只攻咖哩XD
和風小煮
這道我覺得蠻特別，看起來不辣是吧～OH NO！吃起來辣度鮮明，辣度尾韻緩緩出來，不吃辣的朋友建議不要輕易嘗試，我覺得蠻辣的，紅白蘿蔔燉煮的透爛，醬汁鹹香帶辣，這道我們都挺喜歡～
烤飯糰
外層刷上醬汁下去烤，外面脆口內軟的滋味，裡面有包鮭魚，添增口感及風味。
青檸野菇湯
這道很起來也是屬較清爽的湯品，裡面有肉、野菇，搭配上檸檬清爽淡雅的香氣，湯品不定時會更換呦～
關東煮盤
裡面有龍蝦沙拉、蟹肉棒、海膽包、豆腐等，簡單來說就是火鍋料啦！吃火鍋不可少啊～龍蝦沙拉吃的時候要注意會爆漿燙口。
嚴選牛肉
纖維感比較明顯，不要煮太久，會容易老，輕涮個幾秒入口，口感軟嫩，會想一直涮肉～
鮭魚茶泡飯
米飯浸泡在湯汁裡，湯汁口感鹹鹹甜甜的，上面還加上海苔絲及一塊鮭魚，整理口感還蠻清爽。
精選豬肉
肉下去建議都不要煮太久，才不會柴柴的，這豬肉口感彈牙，配上壽喜燒醬油湯頭，多了一些鮮甜味。
牛胸腹肉
牛肉肥瘦合一，帶有油花，口感有嚼勁，風味濃厚，還蠻適合壽喜燒可以拿來煮。
雞肉
雞肉肉質彈彈的，帶有甜味，口感不老且嫩口，是好吃的雞肉。
花葵壽喜－台南五妃店
電話：06－2135388
地址：台南市中西區五妃街196號
營業時間：11：00～15：00 、17：30～21：15（週一公休）
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