高雄青年夜市人氣美食 招牌「滷鴨米血」軟Q還有中藥香

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點評:滷味是最舒服的人氣美食啦

▲▼ 高雄的「不一樣滷鴨血」。(圖/高雄美食地圖 提供)

文、圖/高雄美食地圖

在青年夜市裡非常有人氣的排隊小店-不一樣滷鴨血,隨時都能看到人潮包圍住攤車完全看不到販賣的食物,第一次經過攤位只看招牌的人可能還搞不清楚狀況,以為賣的是麻辣鍋的「鴨血」,實際上賣的是鴨米血糕,還有一大鍋各式雞豬內臟類的滷味,吃過一次就知道口味真的是不一樣的滷鴨血。除了可以外帶餐點外,店家也有提供內用座位區。攤車上共有兩大滷鍋,一圓一方,最顯眼的大圓鍋裝的就是滷鴨米血糕,在燈光照射下,層層堆疊的滷鴨米血糕閃著光澤,光用看的就覺得很好吃,份量有大小碗之分,小碗35元,大碗50元。

▲▼ 高雄的「不一樣滷鴨血」。(圖/高雄美食地圖 提供)

▲▼ 高雄的「不一樣滷鴨血」。(圖/高雄美食地圖 提供)

另外一個方形大滷鍋,裡面有各式各樣滷到入味的滷料,有很多看過也有沒看過的雞豬內臟類,喜歡吃什麼就直接夾入塑膠碗裡即可,夾取完畢後就直接排在一旁的檯面上等老闆切料。

▲▼ 高雄的「不一樣滷鴨血」。(圖/高雄美食地圖 提供)

▲▼ 高雄的「不一樣滷鴨血」。(圖/高雄美食地圖 提供)

▲▼ 高雄的「不一樣滷鴨血」。(圖/高雄美食地圖 提供)

▼招牌滷鴨米血$35元小份
招牌鴨米血非常軟綿入味,口感軟Q,不一樣滷鴨血的滷汁帶點淡淡中藥香氣,燉煮過程中還放入大量薑片,入口味道溫和清香。

▲▼ 高雄的「不一樣滷鴨血」。(圖/高雄美食地圖 提供)

不一樣滷鴨血
地址:高雄市前鎮區凱旋四路758號(凱旋青年夜市)
營業時間:周四至周日 17點起

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作者介紹:高雄美食地圖由阿雄、小高分享南部在地美食及人文滋味,也三不五時介紹各地旅遊景點,嚐遍各路招牌菜餚、拍下各地美好風景,與大家一起分享台灣美食與獨有的人情味。
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