皇后等級夢幻甜點!高雄「哈密瓜鬆餅」吸引日本人朝聖

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點評:聽到哈密瓜鬆餅真的讓人無法招架QQ

文、圖/高雄美食地圖

美仔說:
以一顆夢幻哈密瓜鬆餅闖出名號、連日本女孩都要朝聖的這個可愛小店,熟客心頭愛卻是…….!從美術館遷移新址後,整個玻璃屋環境更讓用餐不用指定靠窗桌,因為全部客席都是自然光的舒服好拍區域…

找個地方~晴朗時日光穿透心情也萬里無雲,陰雨時落葉雨幕隔在大面玻璃窗外、聽風看雨詩情寫意…真的沒有要求太多啦,W Kitchen就挺符合這樣一個許多女子心目中的場景、想要窩著一下下的所在。

▲▼高雄W Kitchen。(圖/高雄美食地圖 提供)

▲▼門外綠色植物生意盎然,門內大片大片的落地玻璃引戶外風景天光灑落滿地。在他處人人嚮往的靠窗座位,在這裡奢侈的每桌都是啊。

▲▼高雄W Kitchen。(圖/高雄美食地圖 提供)

從美術館原址遷移至此的W Kitchen,原本的甜美環境現在更增添了優雅時尚氛圍。就好像它素來以夢幻高貴的甜點例如「哈密瓜鬆餅」為人所知、連日本旅遊雜誌也一定要推薦必吃的,可誰知道它那好吃又有些樂活風味的餐點,才是令多數熟客們一來再來的真正內涵所在。這個早晨,如果你也看見過在背扛進來的一框框還鮮嫩著的蔬果群裡、略顯嬌小卻爽朗、綁馬尾著圍裙的女老闆,心滿意足地擺弄著那些她一早市場弄來的戰利品,就可能會心一笑「啊~原來就是了」那種愛料理的熱忱心意,透過了這些自然食材手作的道道可愛溫暖的鄉村料理,正緩緩地淌流出來。

▲▼高雄W Kitchen。(圖/高雄美食地圖 提供)

▼日本旅遊雜誌指定必吃夢幻逸品- 哈密瓜鬆餅。皇后女王般一出場必定吸引目光、費時費工妝點的高雅甜品,沒事先預訂的話,也只能羨慕嫉妒她被端往別桌囉!

▲▼高雄W Kitchen。(圖/高雄美食地圖 提供)

(攝影:阿雄/文字採訪:搜搜/高雄美食地圖版權所有)
在手作鄉村料理裡,要說幸福感滿分的非這「珐瑯鍋品」莫屬了!

推薦招牌菜:南瓜起司鮮蔬珐瑯鍋

▲▼高雄W Kitchen。(圖/高雄美食地圖 提供)

可厲害了~靈魂主角南瓜,是實實在在用南瓜蒸煮後打成泥,和20幾種蔬果加肉片等一起慢燉出來的!再附上十穀飯和現打濃濃的果汁,除了色彩視覺可愛之外,有沒有感覺到自己的身心正被好好餵養著的那個幸福fu~

▲▼高雄W Kitchen。(圖/高雄美食地圖 提供)

▼厚重珐瑯鍋的保溫特性,讓姊妹淘們可以一邊開懷暢聊,一邊還吃喝著暖暖的濃郁湯料!

▲▼高雄W Kitchen。(圖/高雄美食地圖 提供)

手作料理再一道!大人小孩都愛的~

簡單不簡單料理:青醬蛤蜊義大利麵

▲▼高雄W Kitchen。(圖/高雄美食地圖 提供)

▲圖為蛤蜊加量加價升級版。喜歡多點蛤蜊的現場可詢問服務人員。
點這道菜眾所期待,蛤蜊一定要肥、要嫩、還要新鮮!既然是充分必要條件,所以也不需多提…來說說實際左右這道餐點風味的青醬吧。除了比較多人知道的主食材羅勒香草外,這裡的青醬多一味綠色葉菜、更大氣地加入許多餐廳已捨不得使用的貴三三松子,因此層次特別豐富,下次來吃時可以閉上眼睛品嚐一下~不過可要留意那些偷蛤蜊吃的愛的小手唷!

▲▼高雄W Kitchen。(圖/高雄美食地圖 提供)

▼圖為蛤蜊加量加價升級版。喜歡多點蛤蜊的現場可詢問服務人員。

▲▼高雄W Kitchen。(圖/高雄美食地圖 提供)

▼食材好吃不手軟,這個麵條是知名「百味來」義大利麵,對麵麵口感有小追求的人可以安心點用。

▲▼高雄W Kitchen。(圖/高雄美食地圖 提供)

點個沙拉分食或者有點小餓的下午茶時光,手作麵包及沙拉等輕食就很推薦。

時蔬鮮果沙拉拼盤

▲▼高雄W Kitchen。(圖/高雄美食地圖 提供)

▲這道沙拉也太繽紛了,酸酸甜甜的自製沙拉醬汁巧妙地將各色蔬果風味串連起來,一天所需蔬果全都在這盤滿足了。當然如果想來點均衡胃口的,也有雞肉或者海鮮沙拉可以嚐試!

▼每日手作麵包是這裡另一個低調的亮點!總是更換不同口味,就是說看廚師的心情啦,所以常常會有不同的驚喜體驗~這也是手作料理的迷人處之一呀。▲▼高雄W Kitchen。(圖/高雄美食地圖 提供)

▼鬆軟多蔥的蔥麵包,鹹香不膩,是佐餐食或沙拉的嘛吉好朋友。

▲▼高雄W Kitchen。(圖/高雄美食地圖 提供)

滿場艷羨目光立刻get:夢幻甜點

若說學名為「超級夢幻哈密瓜鬆餅」是女王般的存在,那下面這道「主廚招牌水果鬆餅」就青春少女當之無愧了~清新得好想上去咬一口哪!這邊的甜品真的不只是只看外表的、雖然外表已經迷惑太多人目光,因此不知有沒有人提過,這個鬆餅口感也太不一樣了!外表酥脆、內層有點QQ又比日式麻糬低調點的那種嚼勁。這種原來來自特製麵糰的特殊口感很難形容,會讓人一口接一口地吃不停

▲▼高雄W Kitchen。(圖/高雄美食地圖 提供)

▼果汁飲料因為真材實料,所以就跟時令很有關係!豔紅的火龍果、鮮黃的百香果,半顆可以挖起來吃的葡萄柚,自然食材就是這樣,即使不用做什麼特別擺飾妝點,就可以很美很優雅。

▲▼高雄W Kitchen。(圖/高雄美食地圖 提供)

超級自然光穿透 怎麼拍都美好的環境

▲▼高雄W Kitchen。(圖/高雄美食地圖 提供)

三兩好友家人吃飯、姐妹淘聊聊、或自己獨自放空坐坐,在這裡總可找到一個喜愛的位子,不同的氣候、自然光以不同的姿態穿透。色彩各自繽紛的食物與乾淨優雅的環境巧妙融合,不知怎麼著就是帶給人開朗愉悅的氣息感受!

▲▼高雄W Kitchen。(圖/高雄美食地圖 提供)

▲▼高雄W Kitchen。(圖/高雄美食地圖 提供)

來這兒吧~吃吧!喝吧!享受舒服時光吧~因為我們值得這樣被對待!

▲▼高雄W Kitchen。(圖/高雄美食地圖 提供)

W Kitchen
地址:
高雄市三民區同盟一路243號
電話:
07-552-3838
時間:11:00~21:00 全天供餐
低消:每人200元(哈密瓜鬆餅不列入低消)

 

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作者介紹:高雄美食地圖由阿雄、小高分享南部在地美食及人文滋味,也三不五時介紹各地旅遊景點,嚐遍各路招牌菜餚、拍下各地美好風景,與大家一起分享台灣美食與獨有的人情味。
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