台中獨特「素食蚵仔煎」 滿滿蔬菜、醬汁夠味超過癮!

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點評:原來素食也能挑動我的味蕾~

▲▼台中素芬芳素食。(圖/NINI AND BLUE玩樂食記 提供)

文、圖/NINI AND BLUE 玩樂食記

在上回吃完博愛街的『素膳房』的招牌臭臭鍋,有發現這間也在附近的素食店。看到那個ㄜ仔煎還真的滿吸引我的,不知道素食做出來的會是什麼樣子​???~~

▲▼台中素芬芳素食。(圖/NINI AND BLUE玩樂食記 提供)

▲▼台中素芬芳素食。(圖/NINI AND BLUE玩樂食記 提供)

▲▼台中素芬芳素食。(圖/NINI AND BLUE玩樂食記 提供)

『素芬芳』位於在博愛街舊鐵路旁,小小的招牌但也不難發現,這間在這裡算小有名氣,到用餐時間也是有不少人潮​。

▲▼台中素芬芳素食。(圖/NINI AND BLUE玩樂食記 提供)

我發現他們炸素丸的油好清好乾淨,來這裡吃飯有種很放心的感覺。

▲▼台中素芬芳素食。(圖/NINI AND BLUE玩樂食記 提供)

▲▼台中素芬芳素食。(圖/NINI AND BLUE玩樂食記 提供)

這間的菜單品項就非常的多樣性,有比較傳統的飯麵食跟湯品,還有一些餃子跟小吃類的,聽說素食的ㄜ仔煎是這裡的招牌​。

▲▼台中素芬芳素食。(圖/NINI AND BLUE玩樂食記 提供)

裡面是比較居家一點的用餐環境,但給人感覺整齊很乾淨。在這裡用餐大部分都是免洗餐具,在牆上也有指示吃完要自己拿去外面分類。

▲▼台中素芬芳素食。(圖/NINI AND BLUE玩樂食記 提供)

▲▼台中素芬芳素食。(圖/NINI AND BLUE玩樂食記 提供)

這裡也有賣滷味,但是品項就沒有『素膳房』這麼多,這裡賣的大部分都是素料。雖然標示小菜自己切,阿姨如果有空也會過來幫你切​。

▲▼台中素芬芳素食。(圖/NINI AND BLUE玩樂食記 提供)

▲▼台中素芬芳素食。(圖/NINI AND BLUE玩樂食記 提供)

#素燥飯 $40
相較其他素食店的素燥飯,這間的配菜真的超豐富的,還有很多蔬菜,素肉燥的部分我覺得每家都各有自己的風味,都算滿好吃的​。

▲▼台中素芬芳素食。(圖/NINI AND BLUE玩樂食記 提供)

▲▼台中素芬芳素食。(圖/NINI AND BLUE玩樂食記 提供)

▲▼台中素芬芳素食。(圖/NINI AND BLUE玩樂食記 提供)

#素丸 $40
在店門口就看到可口的素丸就很想點一個來吃吃,外層的皮真的很Q很有咬感,內餡則是一些筍子跟香菇之類的,淋上的醬汁鹹甜鹹甜的好好吃,這個算個人滿推薦點的小吃​。

▲▼台中素芬芳素食。(圖/NINI AND BLUE玩樂食記 提供)

▲▼台中素芬芳素食。(圖/NINI AND BLUE玩樂食記 提供)

ㄜ仔煎(加蛋) $55
點了一份招牌來試試,發現他份量也不輸一般的蚵仔煎,價位也算平價,裡面包著大量豆芽菜跟蔬菜,一口咬下就是過癮,最主要還是他們的醬汁真的厲害,配素丸或ㄜ仔煎都很搭。

▲▼台中素芬芳素食。(圖/NINI AND BLUE玩樂食記 提供)

太久沒拿刀還好武功還沒廢哈哈,簡單切一下淋上醬油香油就是美味小菜,比較令我印象深刻的是素雞吃起來有點像豬耳朵,還有素肚也好好吃​。

素芬芳素食
電話:04-2527-9149
地址:
台中市豐原區博愛街170號
時間:11:30 ~ 14:00;16:30 ~ 21:00

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