世界甜點冠軍推金馬甜點套餐　L.Z. Dessart台中門市限量100組

▲世界甜點冠軍推金馬甜點套餐，L.Z. Dessart台中門市限量100份。（圖／L.Z. Dessart提供）

旅遊中心／綜合報導

由世界甜點冠軍陳立喆創立的品牌L.Z. Dessart在今年9月正式開幕，第55屆金馬獎在11月8日舉行金馬開幕晚宴，陳立喆也獲王品牛排邀約於金馬開幕晚宴提供甜點，這5款甜點分別是拾陸階可頌玫瑰、水漾、深森林、黃金松露與拾柒茉莉。而為了讓消費者也能品嚐到，L.Z. Dessart將在11月17日到11月30日推出金馬饗宴套餐，活動期間限量100組。

這次在金馬開幕晚宴提供的甜點，是陳立喆以「電影之前，人人都是配角」角度作為延伸，講到甜點或料理由「配角」出發隨即聯想到「花」，所以本次提供的甜點也以花卉的造型與氣味入菜，將甜由內而外帶出。


▲拾陸階可頌玫瑰將可頌酥皮重複堆疊16層，加入玫瑰慕斯軟餡。（圖／L.Z. Dessart提供）


▲水漾則是將台灣香蕉蜜炒再加入具有百香果風味的巧克力製成濃密的風味。（圖／L.Z. Dessart提供）

五款金馬開幕晚宴品項拾陸階可頌玫瑰、水漾、深森林、黃金松露與拾柒茉莉，拾陸階可頌玫瑰將可頌酥皮重複堆疊16層，加入玫瑰慕斯軟餡；水漾則是將台灣香蕉蜜炒再加入具有百香果風味的巧克力製成濃密的風味；深森林則是巧克力與櫻桃風味的結合，苦與甜；黃金松露則是伯爵茶的甘甜完全浸潤在巧克力的清苦中，讓整顆作品帶有茶香的尾韻；拾柒茉莉內層為吸滿香甜鳳梨汁的芭芭麵包，上層鋪著烘烤的蛋白飄散著一股茉莉花香。


▲深森林則是巧克力與櫻桃風味的結合，苦與甜。（圖／L.Z. Dessart提供）


▲黃金松露則是伯爵茶的甘甜完全浸潤在巧克力的清苦中，讓整顆作品帶有茶香的尾韻。（圖／L.Z. Dessart提供）


▲拾柒茉莉內層為吸滿香甜鳳梨汁的芭芭麵包，上層鋪著烘烤的蛋白飄散著一股茉莉花香。（圖／L.Z. Dessart提供）

L.Z. Dessart 無框架甜點
地址：台中市西區中興街183號
門市電話：04-2302-6865