記者張芯慈/慶州報導
位在慶尚北道的慶州市是韓國的歷史之都,慶州除了保有新羅時代的王陵外,慶州的南山更號稱是除了擁有壯麗美景外,更是一座充滿「世界遺產」的山林,除此之外,南山腳下廣闊的田野中,有著一間「隱藏版」餐廳,店內的招牌食物「垃圾飯」更是登山客們難以忘懷的好滋味!
▲南山腳下的隱藏版美食「垃圾飯」有著讓難以忘懷的好滋味。(記者張芯慈/攝)
「垃圾飯」指的並不是「腳尾飯、廚餘」,而是因為韓文的「菜根(西勒機)」發音與韓文的「垃圾(思勒機)」十分接近,讓不少韓國小朋友聽到要吃「西勒機」飯就嚇得要命!
▲呂起堂外為傳統建築,內部則充滿簡約的設計感。(記者張芯慈/攝)
這間名為「呂起堂」的餐廳,擁有別緻而古典的傳統韓屋造型,然而內部以木料為主的裝潢風格,搭配著不同角度的窗框與採光,讓整間屋舍除了美感外也特別具有質感。
▲呂起堂採用的都是當地新鮮的食材。(記者張芯慈/攝)
「呂起堂」所提供的僅有兩種主食「菜根飯」與「菜根煎餅」,豐富的小菜群用的是當地現有的新鮮食材,除了基本的泡菜、蔬菜沙拉還有慶州特有的豆腐外,還提供了健康而養生的現磨糙米漿,而主食在簡單的調味下,散發出自然而淡雅的清香,咀嚼在口中,得到的是靜謐而深刻的滿足感。
▲呂起堂位在300年古蹟書出亭附近。(記者張芯慈/攝)
營業資訊
交通位置:可在慶州火車站搭乘10路、11路公車至統一殿停車場下車後,往南山入口方向直行約10分鐘。
餐點價格:菜根飯、菜根煎餅皆為7,000韓幣(約台幣190元)
▲搭乘巴士至統一殿後,往南山方向前進即可找到呂起堂。(記者張芯慈/攝)
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