▲對台灣人來說是宵夜必備良伴之一的鹹酥雞。（圖／徐酸酸的跑跳人生提供，以下皆同，請勿任意翻攝以免侵權。）
旅遊中心／綜合報導
對台灣人來說，鹹酥雞是街頭巷尾想吃就能隨時買到的小吃，也是宵夜時段必備的良伴，既是到處都能吃到的食物，勢必要有與眾不同的之處才能吸引更多顧客，而部落客徐酸酸的跑跳人生就在《旅遊超爽的！》推薦了她從小吃到大，還要先打電話預訂的鹹酥雞！
▲▼位在花蓮的德安橋頭林家鹹酥雞，熱門程度甚至是會提早關門以免單接不完。
位在花蓮的德安橋頭林家鹹酥雞，營業時間雖是從下午四點半開始，但徐酸酸表示，店家有時候八點就把鐵門拉下來，因為單已經多到接不完，因此她也建議大家想吃的話一定要先打電話預訂，老闆會準確的告訴顧客領取的時間。在攤位上除了一般常看到的炸物外，還有少見的炸雞爪跟三角骨。
▲▼店內推薦的招牌之一是飽滿多汁的炸魷魚。
徐酸酸分享，這家鹹酥雞的炸三角骨非常酥脆，且並不會將粉裹得很厚，還有必點的一項招牌－炸魷魚，外酥且裡頭十分多汁，魷魚Q彈的口感，不會覺得魷魚太小只吃到皮，可以說是相當真材實料！另外徐酸酸也點了甘梅薯條，她表示吃起來並不會乾到噎喉嚨，也十分推薦。
▲一般鹹酥雞攤少見的三角骨也炸得相當酥脆。
配料的部分，不只是加入了一般常見的九層塔，還放入了洋蔥，徐酸酸認為洋蔥的香甜有畫龍點睛的效果，搭上炸物超對味！如果是鹹酥雞狂熱粉或是宵夜想開發新選擇的朋友，不妨試試看，但記得先打電話預訂，若是在現場等可能要至少一個小時才拿得到！
德安橋頭林家鹹酥雞
地址：花蓮縣花蓮市德安一街222巷1號
電話：0928-570-830
營業時間：16：30－24：00 星期日公休
讀者迴響