文/Miss矮
泡麵在韓國人的飲食中佔有相當重要的地位,相信就算沒去過韓國也多少吃過韓國泡麵吧?!韓國泡麵的種類相當豐富,韓國人最愛的泡麵究竟是哪一款呢?幾次的票選結果顯示,「辛拉麵」果然不愧是國民泡麵,最普通但屹立不搖穩坐第一名XD明明選擇很多不是嗎~
▲河正宇近年的高知名度,也成為辛拉麵最新代言人。(圖/翻攝自YouTube/nongshimPR)
因為一直有關於「韓國的辛拉麵和台灣的辛拉麵不一樣」的都市傳說,之前剛好手邊兩種都有,就比較了一下韓版跟台版,看看到底差在哪。
▲韓版辛拉麵和台灣的外包裝幾乎沒差。(圖/Miss矮提供)
而且之前有網友請我幫他看韓版辛拉麵的成分,是否素食者可以吃,所以我才發現韓版的成分竟然跟台灣的不同!剛好有從韓國帶了韓國版的回來,就跟家裡的台版同時煮,來看一下都市傳說是否為真~發現成分上最大的差異是台版是全素的,韓版則是有牛肉粉調味。
▲原來兩版差異最大是在調味包。(圖/Miss矮提供)
可以看到外包裝、調味包都不一樣,調味包有寫「輸出用」,而且我覺得韓版的乾燥蔬菜顏色比較鮮綠,台版的是有點暗暗的顏色……
煮完都加了杏鮑菇,顏色看起來不太一樣,韓國版比較紅,然後麵體吃起來也不一樣,覺得韓版的比較偏硬、台版較軟,然後湯頭韓版比較辣(我媽唉唉叫),但我個人是比較愛韓版XD
▲煮出來後,韓版湯頭比較紅。(圖/Miss矮提供)
關於成分差異,有一說是韓國人都把好的留在國內,另一說是台版迎合台灣人口味有做調整,但我個人覺得……調整成分只不過是利於出口檢驗報關的方便而已(吧)。我個人還是比較偏好韓版的辛拉麵,大家喜歡那一種韓國泡麵咧~?
Miss矮
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