記者黃士原／台北報導
近期百貨業者持續引進各界的人氣餐飲品牌，除了國際餐飲品牌之外，新光三越還與台灣本土人氣品牌的合作，將名人最愛的頂級日式涮涮鍋「橘色涮涮屋」、東區麻辣火鍋排隊名店「老鼎旺」與大安區知名的無菜單板前料理「初魚料亭」都帶到信義新天地A9館，讓老饕們可以把名店一網打盡。
▲頂級日本松阪和牛套餐。（圖／記者黃士原攝）
新光三越接洽近10年火鍋界LV橘色涮涮屋，在9月16日正式進駐信義商圈的新光三越A9館7樓，而且集合了本店與內湖店的特色，不管是想找朋友一起吃，還是想自己單獨享用都可以，重點是還營業到半夜12點，執行長袁悅苓表示，未來不排除跟本店一樣延到凌晨2點。另外，橘色新光A9館首次攜手東區潮流餐酒館Abrazo Bistro跨界合作，在候位區打造概念新穎的時尚酒吧，構想源自於美式餐廳餐前酒，而在用餐時，也可以依自己喜好點用不同的調酒。
橘色涮涮屋新光A9館的菜單與服務都跟本店一樣，執行長袁悅苓表示，菜單上有套餐與單點，不過來店裡的客人大都是選擇套餐，但因為橘色涮涮屋沒有低消限制，所以5個人只點3個套餐也沒關係，但餐廳還是會送上5份前菜與甜點。
▲老鼎旺。（圖／取自新光三越官網)
▲初魚料亭。（圖／取自新光三越官網）
至於老鼎旺麻辣鍋與初魚料亭，也都是新光三越力邀的人氣街邊店首度踏足百貨，這2家都在10月1日開幕，老鼎旺麻辣鍋是很多麻辣鍋愛好者的口袋名單之一。至於初魚料亭原本就是師大商圈的人氣店家，採無菜單料理，但因為只有板前8個座位，常常是訂不到位子，這次進駐新光三越A9，本店吃不到就可以來這裡吃。
橘色涮涮屋
地址：台北市信義區松壽路9號7樓（新光三越A9館）
電話：02-8789-6068
初魚料亭
地址：台北市信義區松壽路9號7樓（新光三越A9館）
電話：02-2722-6683
老鼎旺麻辣鍋
地址：台北市信義區松壽路9號6樓（新光三越A9館）
電話：02-2722-2585
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