超文青！台北華山質感牛肉麵店　吃麵配台灣茶超有fu

文、圖／規小孫

喜歡看展覽的我們，其實已經不只一次來到「華山1914文創園區」看展覽。但總是在想要在這裡吃什麼的我們，很多時候就想找點簡單點的，兩個人坐下來吃不用花太多錢的那種～暑假因為「Tokyo Art City By NAKED in Taipei 光影東京！」，我們特地北上去看展。也因為如此，出門前滑著 instagram 發現了這間「一碗來」，不得不說光是這「牛肉麵」就讓我看得流口水，馬上收入拜訪名單裡！

網路上搜尋「一碗來」的資料，應該是這一年左右新開的店。都忘了之前同一個位置是哪間餐廳的我們，再次來到這個角落，不得不說「一碗來」真的很適合這裡～那天我們遇見了夏天午後的雷陣雨，雨水來得很快也來得很急 ...撐著傘快步走到「一碗來」的我們，因為剛好沒有位置，換得了在屋簷下短暫停留的浪漫！

其實沒等多久，走進屋裡 ..那屋裡與屋外同樣迷人的空間，全是因為那兩側幾乎全玻璃的視野。不管是下著雨的那天，或者豔陽高照時，我想坐在「一碗來」裡，都會讓人有一種走進咖啡館的錯覺。

大概這陣子已經陷入「牛肉麵」的愛戀裡，所以我們倆想都沒想，兩個人都一樣的點了「一碗來」的 #牛肉麵 280元。也許看起來比一般小吃店的牛肉麵貴上不少，但如此的空間再加上一杯隨餐可選的飲品，我想我們還會再回來！

#牛肉麵 280元

清爽、乾淨，是我們用「眼睛」對「一碗來」 牛肉麵 的評價！不得不說如此一人一份的白色餐盤裡、白淨的大碗公裡，如此溫潤細緻的氛圍著實迷人。

麵條Q彈有嚼勁，紅燒的牛肉湯以清晰少油的方式呈現 ...喜歡吃辣的人可以加點店裡自製的辣椒，多了點辣香氣頗為開胃、頗為迷人的牛肉麵，吃得我們可是讚不絕口呢！

而且「一碗來」的牛肉，是那種帶筋的牛肉。燉得軟嫩卻不失嚼勁，牛肉香瀰漫在齒間，讓人甚是喜歡：）

一樣都吃牛肉麵，但我選了仙草茶，友人選了洛神花茶。連茶都如此台灣味！不得不說「一碗來」真的是一間很能代表台灣形象的文青麵店～喜歡到「華山1914文創園區」看展的你（妳），是否知道「一碗來」呢？！下次來看展，不知道吃什麼？！我想它會是你的好選擇～因為「吃麵」總是我們的日常，日常總是最不會膩、最簡單的幸福～ 

一碗來 Taiwan mama
地址：台北市中正區八德路一段1號（華山1914文創園區）
電話：02 3322 4949
時間：11：00~21：00 

享受生活不無聊。規小孫　FB