超文青!台北華山質感牛肉麵店 吃麵配台灣茶超有fu

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點評:這家牛肉麵店也太有質感!

文、圖/規小孫

▲台北華山一碗來 Taiwan mama。(圖/規小孫提供)

喜歡看展覽的我們,其實已經不只一次來到「華山1914文創園區」看展覽。但總是在想要在這裡吃什麼的我們,很多時候就想找點簡單點的,兩個人坐下來吃不用花太多錢的那種~暑假因為「Tokyo Art City By NAKED in Taipei 光影東京!」,我們特地北上去看展。也因為如此,出門前滑著 instagram 發現了這間「一碗來」,不得不說光是這「牛肉麵」就讓我看得流口水,馬上收入拜訪名單裡!

▲台北華山一碗來 Taiwan mama。(圖/規小孫提供)

▲台北華山一碗來 Taiwan mama。(圖/規小孫提供)

▲台北華山一碗來 Taiwan mama。(圖/規小孫提供)

網路上搜尋「一碗來」的資料,應該是這一年左右新開的店。都忘了之前同一個位置是哪間餐廳的我們,再次來到這個角落,不得不說「一碗來」真的很適合這裡~那天我們遇見了夏天午後的雷陣雨,雨水來得很快也來得很急 ...撐著傘快步走到「一碗來」的我們,因為剛好沒有位置,換得了在屋簷下短暫停留的浪漫!

▲台北華山一碗來 Taiwan mama。(圖/規小孫提供)

▲台北華山一碗來 Taiwan mama。(圖/規小孫提供)

其實沒等多久,走進屋裡 ..那屋裡與屋外同樣迷人的空間,全是因為那兩側幾乎全玻璃的視野。不管是下著雨的那天,或者豔陽高照時,我想坐在「一碗來」裡,都會讓人有一種走進咖啡館的錯覺。

▲台北華山一碗來 Taiwan mama。(圖/規小孫提供)

大概這陣子已經陷入「牛肉麵」的愛戀裡,所以我們倆想都沒想,兩個人都一樣的點了「一碗來」的 #牛肉麵 280元。也許看起來比一般小吃店的牛肉麵貴上不少,但如此的空間再加上一杯隨餐可選的飲品,我想我們還會再回來!


#牛肉麵 280元

▲台北華山一碗來 Taiwan mama。(圖/規小孫提供)

清爽、乾淨,是我們用「眼睛」對「一碗來」 牛肉麵 的評價!不得不說如此一人一份的白色餐盤裡、白淨的大碗公裡,如此溫潤細緻的氛圍著實迷人。

▲台北華山一碗來 Taiwan mama。(圖/規小孫提供)

麵條Q彈有嚼勁,紅燒的牛肉湯以清晰少油的方式呈現 ...喜歡吃辣的人可以加點店裡自製的辣椒,多了點辣香氣頗為開胃、頗為迷人的牛肉麵,吃得我們可是讚不絕口呢!

▲台北華山一碗來 Taiwan mama。(圖/規小孫提供)

而且「一碗來」的牛肉,是那種帶筋的牛肉。燉得軟嫩卻不失嚼勁,牛肉香瀰漫在齒間,讓人甚是喜歡:)

▲台北華山一碗來 Taiwan mama。(圖/規小孫提供)

一樣都吃牛肉麵,但我選了仙草茶,友人選了洛神花茶。連茶都如此台灣味!不得不說「一碗來」真的是一間很能代表台灣形象的文青麵店~喜歡到「華山1914文創園區」看展的你(妳),是否知道「一碗來」呢?!下次來看展,不知道吃什麼?!我想它會是你的好選擇~因為「吃麵」總是我們的日常,日常總是最不會膩、最簡單的幸福~ 

一碗來 Taiwan mama
地址:
台北市中正區八德路一段1號(華山1914文創園區)
電話:
02 3322 4949
時間:11:00~21:00
 

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