高雄特色早午餐有「六種口味拼盤」 台味麻油雞飯糰!

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點評:拼盤的名字都好有趣!

▲黑白配手作早午餐。(圖/影子)

文、圖/影子

▲黑白配手作早午餐。(圖/影子)

經濟雖不景氣,還是有懷抱熱忱,願意投入餐飲市場的店家。位在建德路上的黑白配手作早午餐,前陣子才剛開幕,老闆過去在2015年時,曾經自行創業開過深夜食堂店,後來因為種種因素,把店收了起來,在這段期間,學習了不少關於料理的東西,如今已經邁向人生新階段,在家人的支持下,開了這家早午餐店。

▲黑白配手作早午餐。(圖/影子)

帶有一點英式鄉村風味的裝潢,主要有一樓和地下一樓用餐區,一樓因為有廚房關係,座位數有限,滿座了就會開放地下一樓。

▲黑白配手作早午餐。(圖/影子)

很喜歡店內地板磁磚材質,很英式鄉村風,店內沒有太多眼花撩亂的裝飾,以簡潔俐落方式,訴求溫馨用餐的空間。

▲黑白配手作早午餐。(圖/影子)

這是地下一樓的用餐區,比一樓用餐區還要寬敞哦。

▲黑白配手作早午餐。(圖/影子)

店家主力是人氣拼盤,六種口味,價格從90元到180元不等。拼盤不含飲料,需要額外再加點。

▲黑白配手作早午餐。(圖/影子)

除了拼盤外,早餐受歡迎的三明治、漢堡、吐司、蛋餅應有盡有,選擇性很多。

▲黑白配手作早午餐。(圖/影子)

半熟荷包蛋10元/單點、起司歐姆厚蛋35元/單點、小肉豆35元/單點

南部早餐店比較點得到小肉豆,而且又是老公的最愛,立馬點了一份給老公大快朵頤。

▲黑白配手作早午餐。(圖/影子)

哆啦A夢的百寶袋拼盤160元

拼盤是由墨西哥餅、唐揚炸雞,以及生菜沙拉為組合。

▲黑白配手作早午餐。(圖/影子)

墨西哥餅包入了馬鈴薯泥與泡菜,泡菜的酸甜爽口,讓馬鈴薯泥層次變得豐富,二個搭在一起,相當對味好吃。

▲黑白配手作早午餐。(圖/影子)

唐揚炸雞所使用的雞肉有先經過調味醃入味,吃起來香甜軟嫩的口感,撒上七味粉,略帶一些香辣風味,不錯吃。

▲黑白配手作早午餐。(圖/影子)

桃太郎特愛飯糰拼盤180元

手作的麻油雞飯糰,搭配美式脆薯、唐揚雞、蒜香厚片吐司、生菜沙拉。手作的麻油雞飯糰令人驚豔,米飯本身麻油入味,又帶著香氣,還有一些菇類包進飯糰裡,增加口感,相當好吃。

▲黑白配手作早午餐。(圖/影子)

三杯雞蛋餅45元

▲黑白配手作早午餐。(圖/影子)

這一道影子也相當推薦,不僅蛋餅皮煎得恰恰地,裡頭的內餡也花了不少心思。三杯雞肉事先經過處理,味道就跟三杯雞一樣,還有九層塔香氣,整個搭在一起,一點違和感都沒有,好吃!

▲黑白配手作早午餐。(圖/影子)

摩卡拿鐵咖啡60元、柳橙汁30元、紅茶豆漿25元

摩卡拿鐵咖啡,咖啡香氣十足,味道不苦澀不帶酸,相當順口好喝,糖會沉到杯底,記得攪拌一下;紅茶豆漿剛開始會覺得茶味比較明顯些,中段之後豆漿的味道會比較突顯,甜度很適中。

▲黑白配手作早午餐。(圖/影子)

再次選擇餐飲當作人生的事業,證明老闆還是很熱愛做料理,過去我們有機緣吃到老闆的料理,當時就對這位年輕人給予高度肯定,多年後再次看到他,在家人的支持和幫忙下,手藝更上一層樓,用心的好店家,值得推薦給大家來吃看看。

黑白配手作早午餐
地址:
高雄市三民區建德路20號
電話:
07-3808183
營業時間:06:00~14:30 (最晚點餐時間14:00)

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