影／開丼推4款新菜　起司控必點桌邊現刨起司的起司瀑布燒肉丼

記者黃士原／台北報導、攝影

燒肉丼業者開丼於9月10日再推出四款全新菜色，分別是西西里紅醬燒肉丼、明太子燒肉丼、法式千層酥皮燒肉丼、起司瀑布燒肉丼，其中起司瀑布燒肉有三種起司混搭，還有桌邊現刨起司，起司控絕不容錯過。另外，開丼第15家分店將於9月12日進駐新光三越信義新天地A8，開幕首7日西西里紅醬燒肉丼第二碗半價，110元就能享用到。


▲開丼推4款新菜。


▲起司瀑布燒肉丼。


▲明太子燒肉丼。


▲西西里紅醬燒肉丼。


▲法式千層燒肉丼。

法式千層燒肉丼有著像是手裡劍的造型，靈感來自於酥皮濃湯，食用時可以把酥皮混著溫泉蛋和松露蕈菇白醬與米飯一起入口；起司瀑布燒肉丼則是將莫札瑞拉與切達起司製成起司餅，與現刨起司層層堆疊，一次吃到三種起司；至於西西里紅醬燒肉丼則是用新鮮蔬果熬製義式紅醬與精靈菇、鮑魚菇、杏鮑菇拌炒增加口感，佐以奶油提升丼飯香氣。明太子燒肉丼則是福岡名物明太子入菜，再搭配清爽小黃瓜。