世界最多米其林星星廚師設計的菜單　塞納河漂浮餐廳開幕

▲漂浮餐廳Ducasse sur Seine。（圖／Ducasse sur Seine粉絲頁）

文／麗塔

巴黎的時尚和美食是回國後讓人一再回味的地方，事實上很多人希望一生都能夠在巴黎吃到一次米其林。這個夢現在多了一個選項，除了在裝潢優雅的餐廳裡面，現在更可以在賽納河上享受，而且是由世界上米其林星拿最多的廚師Alain Ducasse設計菜單。

根據寂寞星球網站，主廚Alain Ducasse到目前為止拿下21顆米其林星。這間名為Ducasse sur Seine漂浮餐廳是他的得意之作，在9月10日盛大開幕的這「艘」餐廳為31乘以10公尺的船，可以載重100噸，動力來自電力。Ducasse向媒體強調，他有對環境友善的個人堅持。

船上大致上可以容納130位客人，一天當中供應午餐和晚餐。在一個半小時用餐當中，旅客可以從河上欣賞羅浮宮以及聖母院。費用的部分，標準的套餐包含了三道菜，午餐為3500台幣，而晚餐約5200。特別套餐「巴黎是場派對」為17500，包含五道菜、香檳和酒。