世界最多米其林星星廚師設計的菜單 塞納河漂浮餐廳開幕

▲漂浮餐廳Ducasse sur Seine。(圖/Ducasse sur Seine粉絲頁)

▲漂浮餐廳Ducasse sur Seine。(圖/Ducasse sur Seine粉絲頁

文/麗塔

巴黎的時尚和美食是回國後讓人一再回味的地方,事實上很多人希望一生都能夠在巴黎吃到一次米其林。這個夢現在多了一個選項,除了在裝潢優雅的餐廳裡面,現在更可以在賽納河上享受,而且是由世界上米其林星拿最多的廚師Alain Ducasse設計菜單。

根據寂寞星球網站主廚Alain Ducasse到目前為止拿下21顆米其林星。這間名為Ducasse sur Seine漂浮餐廳是他的得意之作,在9月10日盛大開幕的這「艘」餐廳為31乘以10公尺的船,可以載重100噸,動力來自電力。Ducasse向媒體強調,他有對環境友善的個人堅持。

船上大致上可以容納130位客人,一天當中供應午餐和晚餐。在一個半小時用餐當中,旅客可以從河上欣賞羅浮宮以及聖母院。費用的部分,標準的套餐包含了三道菜,午餐為3500台幣,而晚餐約5200。特別套餐「巴黎是場派對」為17500,包含五道菜、香檳和酒。

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