外酥內軟臭豆腐搭配現打果汁 在地人帶你吃遍樂華夜市

即新聞《吃吧玩吧FOOD二代》出品:李孟靜、游雅筑、侯憲諭、陳盈驊

位於永和的樂華夜市,一直都是老饕們想吃美食會去朝聖的地方,但琳瑯滿目的夜市裡面到底該吃哪一些才不會踩雷呢?即新聞《吃吧玩吧FOOD二代》特別找了每個禮拜都會去一次樂華夜市的樂華「老司機」帶大家去嘗鮮。

1. 方家園臭豆腐
走進夜市沒多久就可以聞到臭豆腐的香氣,這家的臭豆腐外酥內軟,內行吃法是在臭豆腐挖好的洞裡面塞進泡菜跟辣椒醬,一口咬下散發出滿滿豆腐香氣,酥脆口感讓人想一口接一口,老闆跟老闆娘也很好客,吃入口的不僅是美食還有溫情。▲▼樂華夜市內行人才知道的美食。(圖/記者侯憲諭攝)

▲▼外酥內軟的方家園臭豆腐。

▲▼樂華夜市內行人才知道的美食。(圖/記者侯憲諭攝)

2. 港仔成雞蛋仔
雞蛋仔應該是每個夜市的標配了,這家雞蛋仔雖然是連鎖店,但是同行的老司機極度推薦這家,去的時候也有不少客人在排隊,我們點了人氣商品「原味加巧克力豆」,有趣的是老闆很容易失手多放一些巧克力豆啊!吃到有多巧克力豆的客人感覺很幸運,一般的雞蛋仔都會建議放涼了再吃,但他們家的可以趁熱熱的吃,雞蛋仔包覆著巧克力豆,簡直是絕配。

▲▼樂華夜市內行人才知道的美食。(圖/記者侯憲諭攝)

▲老闆很阿莎力地多放很多顆巧克力豆。

3. 快樂地瓜球
從需要抽號碼牌來排隊就可以看出來這家地瓜球的魔力,記者第一次來逛樂華夜市的時候也是吃了一包之後又再回去排隊買兩包,他們家的地瓜球是大顆的,但不會像外面的地瓜球一樣在吃空氣,有點厚度不會又吃起來太乾澀應該就是大排長龍的主因啦。

▲▼樂華夜市內行人才知道的美食。(圖/記者侯憲諭攝)

▲▼一買就是兩包起跳的好吃地瓜球。

▲▼樂華夜市內行人才知道的美食。(圖/記者侯憲諭攝)

4. 大興果汁
嚐夜市美食,就是要搭配一杯鮮果汁才夠台灣夜市風,大興果汁店位於地瓜球隔壁,老闆表示他們家的果汁都是原汁現打的,喝起來有濃濃果香味,在吃夜市各式美食時,來一口新鮮果汁,可以清爽解渴一下。

▲▼樂華夜市內行人才知道的美食。(圖/記者侯憲諭攝)

▲看得出有年代感的新鮮現打果汁。

5.三鮮羹
這家三鮮羹很厲害,老闆盛羹料多不手軟,除了用料很豐富之外,羹喝起來不會太死甜或死鹹,搭配在地人很推薦的米糕,吃完有滿滿的飽足感。

▲▼樂華夜市內行人才知道的美食。(圖/記者侯憲諭攝)

▲羹跟米糕都好吃。

6. 永美雪花冰
逛夜市就是要鹹的吃一點、甜的也吃一點,這間雪花冰也是滿滿的客人,雪花冰也會隨著水果季節的變化推出各種不同的冰品,我們點的是夏季限定的芒果雪花冰,冰磚可以選原味的或是芒果冰磚,我們點了芒果冰磚,搭配上滿滿的芒果跟煉乳,甜中帶芒芒中又帶甜,很適合在逛完夜市之後填滿第二個胃啊。

▲▼樂華夜市內行人才知道的美食。(圖/記者侯憲諭攝)

▲冰磚跟料都是芒果,一吃整個芒到不行。

樂華夜市
地址:234新北市永和區永平路
營業時間:1700-0100

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