高雄超人氣銅板點心!爆量青蔥、紮實內餡蔥厚餅

點評:這個點心吃一份就很飽了啊~

▲高雄阿惠蔥厚餅。(圖/快樂過每一天提供)

▲位在高雄的超人氣點心蔥厚餅,只要銅板價就能嚐到。(圖/快樂過每一天提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權。)

旅遊中心/綜合報導

每到下午,肚子明明不餓但卻會嘴饞的時候,就會想買個小點心來墊墊胃。一家位在高雄的蔥厚餅,在口耳相傳及網路、媒體的發酵下,早已成為超人氣的排隊美食,而部落客快樂過每一天在社團《旅遊超爽的!》跟大家分享她品嘗後的心得!

▲高雄阿惠蔥厚餅。(圖/快樂過每一天提供)

▲隱身於熱炒店的蔥厚餅餐車。

超夯的高雄美食阿惠蔥厚餅位在鼓山區明誠三路跟裕誠路的交叉口,不過店鋪是在熱炒店內,《快樂過每一天》表示,他們是提前去預訂的,因為店家堅持手工現做,加上許多人聞香而來,怕會銷售一空。

▲高雄阿惠蔥厚餅。(圖/快樂過每一天提供)

▲▼加入滿滿餡料的蔥厚餅,紮實的包成月亮形狀。

▲高雄阿惠蔥厚餅。(圖/快樂過每一天提供)

▲高雄阿惠蔥厚餅。(圖/快樂過每一天提供)

▲放入鍋中煎的同時要用盤子壓讓整塊餅能完全受熱。

一份蔥厚餅價格為60元,原本有起司蔥厚餅跟起司蔥蛋餅的選擇,但《快樂過每一天》表示,因為店家生意太好,所以目前只有供應蔥厚餅。在擀好的麵皮放上大量的青蔥、肉末,再加入起司跟菜脯,濃厚的蔥香伴隨起司的奶香味。不同於一般蔥油餅的外表,蔥厚餅紮實的包成月亮狀,且放進鍋裡煎炸同時會放個盤子在蔥厚餅上,目的是為了能完整的受熱。待外表都呈現金黃酥脆的樣子,就能起鍋了!

▲高雄阿惠蔥厚餅。(圖/快樂過每一天提供)

▲▼煎到金黃酥脆就能起鍋,散發香氣的大量青蔥及內餡。

▲高雄阿惠蔥厚餅。(圖/快樂過每一天提供)

熱騰騰的蔥厚餅還冒著熱氣,老闆會切成六等分放入紙盒中,撒上胡椒鹽。酥脆的外皮帶有焦香味,裡頭被滿滿的蔥肉餡填滿,光是看著就令人垂涎三尺了!想嚐嚐超人氣蔥厚餅的朋友可以先打電話預訂,以免撲空!

阿惠蔥厚餅
地址:高雄市鼓山區明誠三路680號
電話:0952-122-236
營業時間:14:00-賣完為止(週一公休)

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