曼谷清新早午餐 來一杯鳳梨檸檬冰沙加咖啡濃縮

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文字 : 男子 E 。 攝影 : 男子 J 2..

點評:原來曼谷還有這麼多隱藏版早餐店!

▲▼曼谷白色小清新早午餐。(圖/男子的日常生活提供)

文、圖/男子的日常生活
文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J

相隔兩年沒造訪曼谷,覺得城市的魅力依舊,當地放鬆的氛圍,讓已經回到台北的我,等不及想訂下下一次最悠閒的曼谷日常。在這裡,每天的幸福之一,就是比平日晚一點起床,準備好了,再前往收藏名單裡的餐廳或咖啡館吃早午餐,來到每間獨具特色的小店,吃著期待已久的餐點,則是每天的幸福之二。其實曼谷早餐的選擇還真不少,其中除了上一篇曾介紹過的七十年歷史的曼谷早餐南興利 หน่ำเฮงหลี外,還有位於離曼谷市區有點距離的High Coffee Roaster & Patisserie Skills,小清新的白色建築裡,販賣每天新鮮出爐的麵包、甜點與咖啡。

▲▼曼谷白色小清新早午餐。(圖/男子的日常生活提供)

▲▼曼谷白色小清新早午餐。(圖/男子的日常生活提供)

▲▼曼谷白色小清新早午餐。(圖/男子的日常生活提供)

這次來曼谷覺得多了Grab 叫車app非常方便,我們一樣是搭著Grab 來到High Coffee Roaster & Patisserie Skills,一走進門,是笑容滿溢的店主,和我們熱情親切的介紹,點了層架上所剩不多的麵包後,我們一人再點上一杯飲品。

▲▼曼谷白色小清新早午餐。(圖/男子的日常生活提供)

▲▼曼谷白色小清新早午餐。(圖/男子的日常生活提供)

High Coffee Roaster & Patisserie Skills 每天早上六點即敞開大門,賣著多種口味的可頌、肉桂捲、蛋塔與鹹派等,才開幕三個多月,已是不少當地人早餐的選擇,這也難怪我們接近中午抵達時,層架裡的麵包所剩不多。

▲▼曼谷白色小清新早午餐。(圖/男子的日常生活提供)

▲▼曼谷白色小清新早午餐。(圖/男子的日常生活提供)

兩層樓的白色建築裡,挑高的格局,目前只開放一樓的空間,以乾淨的白色搭配上水泥地板與櫃檯,簡約的氛圍特別清爽。

▲▼曼谷白色小清新早午餐。(圖/男子的日常生活提供)

▲▼曼谷白色小清新早午餐。(圖/男子的日常生活提供)

▲▼曼谷白色小清新早午餐。(圖/男子的日常生活提供)

詢問之下才知道,品牌共有三位主理人,三人各司其職,一人負責咖啡飲品、一人負責手作蛋糕、另一人則是以麵包為主。

▲▼曼谷白色小清新早午餐。(圖/男子的日常生活提供)

▲▼曼谷白色小清新早午餐。(圖/男子的日常生活提供)


croissant
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招牌原味可頌,咬下一口是鬆脆的層層外皮,內層空隙交錯分明,咬在嘴裡是淡淡奶油,帶點咬勁卻又柔軟紮實。

▲▼曼谷白色小清新早午餐。(圖/男子的日常生活提供)


Iced Chocolate ฿ 65
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濃郁的巧克力牛奶風味,上頭撒上滿滿的可可粉,覺得味道很不錯但有一點甜口。

▲▼曼谷白色小清新早午餐。(圖/男子的日常生活提供)


Flat White
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朋友點的小白,忘了多少錢,但記得朋友說味道挺不錯的。

▲▼曼谷白色小清新早午餐。(圖/男子的日常生活提供)


Frappe & Smoothie / Special menu
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同樣忘了這杯是多少錢了,但記得High Coffee Roaster & Patisserie Skills的飲品都不算太貴,菜單上除了Special 品項外,一般飲品一杯是泰銖฿ 65,還有兩杯泰銖฿120的優惠價。加了咖啡濃縮的鳳梨檸檬冰沙,喝起來酸酸甜甜,還有咖啡醇厚香氣,相當解渴清爽。

▲▼曼谷白色小清新早午餐。(圖/男子的日常生活提供)


INFO
High Coffee Roaster & Patisserie Skills

地址:
Soi Ngamwongwarn 27, 11000 Bangkok, Thailand
(建議以High Coffee Roaster and Patissier名稱在Google上搜尋,才能找到正確位置)

營業時間:週二公休、週一 ~ 週五 : 06:00 ~ 17:00、週六 ~ 週日 : 08:00 ~ 17:00
電話:
+66 84 669 7634
FB:
High Coffee Roaster & Patisserie Skills


文章提供by 男子的日常生活
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