文、圖／萍子
甜點讓人心情變得美好，位於台北民生社區延壽街上法式甜點，叫OpenWater 海海洋菓，非常低調，稍不注意就錯過，萍子喜歡店內的法式水果千層、小山園抹茶 脆脆泡芙聖多諾黑、TWG茶、咖啡，店小小卻很有個性，甜點精緻，是讓人推薦民生社區下午茶聚會好所在，海海洋菓低消一杯飲料，不收服務費。
OpenWater 海海洋菓怎麼去、海海洋菓捷運？位於低調的民生社區的延壽街上，搭乘台北捷運到「南京三民站」，出站後轉乘307至新東里下車徒步兩分鐘，這裡搭捷運來有段路，建議搭乘公車來訪，走路一段比較近。
光看OpenWater 海海洋菓 門面，灰色牆面加紅色地磚，很混搭風格，多了種獨特感。營業時間：週一 ～週日 : 13：00～19：00 （週二、三公休） ，中午沒開，晚上沒有開，下午13：00後才營業，別白跑一趟。
小小白色招牌，OpenWater 海海洋菓 整個很海洋風，光看設計與Logog識別，好有種北歐風，卻醞釀一點都不北歐風的裝潢元素。
門口鐵片清楚標示營業時間，OpenWater 海海洋菓 店內販售的甜點、蛋糕等客製化商品，透露出自己的獨特性。
進入店內，OpenWater 海海洋菓 小小空間，真的不大，一整排靠街景落地窗，採光明亮，以及一桌比較大的四人靠牆座位區，還有一張兩人座位，適合兩小無猜或是少少的人來聚會，這裡人太多聊天會很喧囂。
牆面很有趣，特別用了一個時鐘投影，吸引如注意，桌面擺放些可愛的小物，讓人可拍照。餐具、檸檬水都是自助，所以這裡沒有酌收10%服務費。
四人靠牆的座位區，刻意醞釀木頭座椅，上頭掛上工業吊燈，多了濃厚的工業風設計氛圍。
往裡頭走，一旁是開放式的結帳區、甜點櫃，以及兩張小桌，高腳椅陳列。
想要吃什麼甜點，OpenWater 海海洋菓 每日限量推出，得在甜點櫃中看，依照自己喜好挑選。
OpenWater 海海洋菓 低消一杯飲料，提供Wi-Fi服務。
光看這些可愛的甜點，OpenWater 海海洋菓 每款都好精緻討喜，都好想品嚐，價錢從160~360元。
海海洋菓菜單 menu菜單設計，採用夾子本，非常多頁，每日限量的洋菓子、甜點外，飲品從咖啡、茶、TWG、台灣在地高山茶、紅茶等多款茶品。
OpenWater 海海洋菓 飲料低消1人1杯，點了咖啡拿鐵150元（冰）、TWG焦糖茶，這裡的咖啡拿鐵，奶泡打的很發，上面有漸層，沒有加糖，單獨喝就很順口，TWG焦糖茶，可做成冰的，是萍子喜歡的茶款之一，這裡也有買，小小一杯，多了焦糖的奶香，沁涼清爽茶香，好好喝。
萍子跟姐妹淘點了法式千層160元（芒果季節限定），水果依照當天限定、小山園抹茶 脆脆泡芙聖多諾黑150元，甜點都現點現做，需耐心等候，最喜歡這種法式甜點就是因為是現做的，現做現場體驗，吃起來才可更美味。
法式水果千層160元（芒果季節限定），上下底都用千層夾餡，千層不焦硬，一層層可見層次感，視覺吸睛，用刀子切下，脆度十足聲響，中間可見會爆漿鮮奶油，放入了新鮮當季的芒果，芒果果香鮮度足夠，沾著鮮奶油與酥脆的千層餅皮一起吃，激盪出扎實堆疊的餅皮口感，好適合夏天的一款甜點，大推。
小山園抹茶 脆脆泡芙聖多諾黑150元，以五個小泡芙組成的日式泡芙，泡芙小小圓圓的，帶有脆度，裡頭加入了滿滿小山園抹茶餡料，鮮奶油堆疊連結一起吃，抹茶濃郁厚實，微苦帶回甘，脆脆泡芙與底下千層酥脆餅皮，爆漿抹茶餡沾著一起吃，又多了種層次感，口感很不賴，好吃極了。
OpenWater 海海洋菓，雖是間非常非常小的店，但這裡的甜點絲毫都不馬虎，也不讓人失望，精緻好吃可口，若住在民生社區的人，又多了個聚會好去處，可三不五時品嚐當季、每日出爐的可口法時甜點，吃在嘴裡，甜在心裡，讓人滿滿滿足。
OpenWater 海海洋菓
FB
電話:0909-313-326
地址:台北市松山區延壽街11號一樓
營業時間：週一 ～週日 : 13：00～19：00 （週二、三公休）
Upssmile萍子（up’s smile向上微笑）！
本身是設計師，也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。
熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。
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