台中「一笈壽司」試營運 38元起的平價握壽司!

飛天璇的口袋 飛天璇

我用輕鬆的筆調紀錄我生活中的吃喝玩樂與喜怒哀樂⋯

點評:好喜歡日式料理~><

▲▼台中日式餐廳 一笈壽司。(圖/飛天璇提供)

文、圖/飛天璇

位於公益路的「八錢火鍋」原址,在前陣子改成了「一笈壽司」,其實兩間都是輕井澤餐飲集團旗下的餐廳…「一笈壽司」在7/10開始試營運,不過試營運期間好像只接受電話預約,和很多餐廳在試營運期間"只接受現場排隊"的作法很不一樣,我欣賞!

▲▼台中日式餐廳 一笈壽司。(圖/飛天璇提供)

「一笈壽司」位於公益路和大進街口,鼎王的巷子裡就有停車場,步行過來大概只要3分鐘…這天和好久不見的涼子吃飯,感謝貼心的涼子事先打電話預約…

▲▼台中日式餐廳 一笈壽司。(圖/飛天璇提供)

門口就有menu…


▲▼台中日式餐廳 一笈壽司。(圖/飛天璇提供)

▲▼台中日式餐廳 一笈壽司。(圖/飛天璇提供)

「一笈壽司」的原址是「八錢火鍋」,保留了原來的清水模建築,走過一小段竹林步道之後,就可以抵達餐廳了…

▲▼台中日式餐廳 一笈壽司。(圖/飛天璇提供)

▲▼台中日式餐廳 一笈壽司。(圖/飛天璇提供)

入口處有一些器皿和酒類的展示,這些都是有對外販售的,真的很有「拾七火鍋」的元素…

▲▼台中日式餐廳 一笈壽司。(圖/飛天璇提供)

看到這罐奧之松的清酒,突然覺得好有親切感,因為我去年曾經從日本福島扛了12瓶回來…

▲▼台中日式餐廳 一笈壽司。(圖/飛天璇提供)

▲▼台中日式餐廳 一笈壽司。(圖/飛天璇提供)

▲▼台中日式餐廳 一笈壽司。(圖/飛天璇提供)

落地窗的設計,試想白天的採光一定會很好,據說現場有160個座位…只不過我們原本以為餐廳會爆滿,沒想到當天還有一些空位…也因為如此,用餐的過程感覺不會吵雜,可以一邊吃飯一邊很放鬆的聊天…

▲▼台中日式餐廳 一笈壽司。(圖/飛天璇提供)

這是廚房重地…

▲▼台中日式餐廳 一笈壽司。(圖/飛天璇提供)

飲料是DIY,左邊是白開水、右邊是玄米茶,喝完都可以再續…

▲▼台中日式餐廳 一笈壽司。(圖/飛天璇提供)

點餐是用平板點餐,這個還滿方便的,感覺很現代化!只不過它放在兩張桌子的中間,螢幕又不能轉動,所以要一直彎著身子滑螢幕,有點不符合人體工學…螢幕上的點餐畫面一次只能點四個,送出之後才可以再點新的,而且還可以看歷史記錄,確定什麼是點過的…

▲▼台中日式餐廳 一笈壽司。(圖/飛天璇提供)

官網也有電子版的menu…全部都是丼飯和壽司類,另外還有湯品和飲料,餐點種類選擇性比較少,感覺比較走成熟款…(意思就是:和藏壽司相比小孩子應該會比較沒東西吃!XD)

▲▼台中日式餐廳 一笈壽司。(圖/飛天璇提供)

一直覺得「輕井澤餐飲集團」的東西都很簡單有質感…

▲▼台中日式餐廳 一笈壽司。(圖/飛天璇提供)

玄米茶是冰的,喝起來有點甜甜的,喝完都可以再續哦!

▲▼台中日式餐廳 一笈壽司。(圖/飛天璇提供)

茶碗蒸 - 這個是套餐,茶碗蒸是涼子吃的,忘了問她口感…

▲▼台中日式餐廳 一笈壽司。(圖/飛天璇提供)

味噌湯 - 這個也是套餐,味噌湯還不錯,很清爽又不會沒味道…

▲▼台中日式餐廳 一笈壽司。(圖/飛天璇提供)

唐揚雞 - 套餐之一,只有三塊,雖然稱不上juicy,但是外皮很酥肉質軟嫩有入味…

▲▼台中日式餐廳 一笈壽司。(圖/飛天璇提供)

蜜地瓜 - 套餐之一,外層是焦糖,我覺得滿好的,只是甜度比較高…以上是+$60元升級的副餐,有茶碗蒸、味噌湯、唐揚雞和蜜地瓜…

▲▼台中日式餐廳 一笈壽司。(圖/飛天璇提供)

鹽味牛肉手捲 - $68元,手捲只有一個,是我們拜託服務人員幫我們對切,所以還看的到側邊的牛肉…牛肉還滿嫩的,雖然是"鹽味",但其實鹽度不高…

▲▼台中日式餐廳 一笈壽司。(圖/飛天璇提供)

蘆筍手捲 - $38元,輕爽好吃…

▲▼台中日式餐廳 一笈壽司。(圖/飛天璇提供)

炙燒花枝握壽司 - $38元,出餐的速度好快喔!

▲▼台中日式餐廳 一笈壽司。(圖/飛天璇提供)

炙燒旗魚肚握壽司 - $38元,這個口感吃起來居然像豬肉耶!淡淡的鹽香提味,還滿特別的…XD

▲▼台中日式餐廳 一笈壽司。(圖/飛天璇提供)

龍蝦沙拉軍艦 - $38元

▲▼台中日式餐廳 一笈壽司。(圖/飛天璇提供)

赤貝握壽司 - $58元,我們本來以為這個是鮭魚,結果是赤貝耶!顏色不太像吧?

▲▼台中日式餐廳 一笈壽司。(圖/飛天璇提供)

綜合十貫套餐 - $388元,這樣一個平均$38元,以這個質感的呈現來說,其實不貴耶!

▲▼台中日式餐廳 一笈壽司。(圖/飛天璇提供)

▲▼台中日式餐廳 一笈壽司。(圖/飛天璇提供)

▲▼台中日式餐廳 一笈壽司。(圖/飛天璇提供)

▲▼台中日式餐廳 一笈壽司。(圖/飛天璇提供)

▲▼台中日式餐廳 一笈壽司。(圖/飛天璇提供)

這五個是我吃的,涼子人真好,讓我先挑我敢吃的吃…不記得每一個分別的名字是什麼,不過口感都不錯...那個蝦子好肥!XD

▲▼台中日式餐廳 一笈壽司。(圖/飛天璇提供)

▲▼台中日式餐廳 一笈壽司。(圖/飛天璇提供)

▲▼台中日式餐廳 一笈壽司。(圖/飛天璇提供)

▲▼台中日式餐廳 一笈壽司。(圖/飛天璇提供)

▲▼台中日式餐廳 一笈壽司。(圖/飛天璇提供)

其他的是涼子解決,評價似乎也都不差…

▲▼台中日式餐廳 一笈壽司。(圖/飛天璇提供)

▲▼台中日式餐廳 一笈壽司。(圖/飛天璇提供)

圓盤消費滿五盤可以抽獎,這個還滿好玩的…

▲▼台中日式餐廳 一笈壽司。(圖/飛天璇提供)

我們抽到了一個壽司娃娃,回到家把它送給小櫻桃,這丫頭開心死了…居然在睡前還跟我說:「媽咪謝謝你送我東西!」(真的覺得小丫頭愈來愈懂事了!)

▲▼台中日式餐廳 一笈壽司。(圖/飛天璇提供)

▲▼台中日式餐廳 一笈壽司。(圖/飛天璇提供)

打卡送貼紙哦!

▲▼台中日式餐廳 一笈壽司。(圖/飛天璇提供)

兩個人吃了$666元,一個人才付了$300多,真的不貴…(突然發現要+5%消費稅)

▲▼台中日式餐廳 一笈壽司。(圖/飛天璇提供)

整理來說,環境很不錯,服務也不錯,而且沒有收一成服務費,超有誠意!東西都不錯吃,而且價格也不貴,只是餐點選擇性比較少一點,但是質感相對好很多…

▲▼台中日式餐廳 一笈壽司。(圖/飛天璇提供)

▲▼台中日式餐廳 一笈壽司。(圖/飛天璇提供)

晚上的「一笈壽司」燈全亮的時候,更美了!

一笈壽司

粉絲頁:https://www.facebook.com/YIJI.sushi/
地址:台中市南屯區公益路二段25號
電話:(04)2320-6368
營業時間:11:30~15:00;17:00~22:00

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