吃「中壢夜市」不踩雷!噴汁麻辣臭豆腐有六種辣度

點評:麻辣臭豆腐在伸手呼喚我!

旅遊中心/綜合報導

夜市販售的小吃美食琳瑯滿目,吃什麼才能不踩雷呢?部落客溜出門就在社團《旅遊超爽的!》帶領各位吃貨前往桃園中壢夜市,品嘗三家超人氣小吃,無論你是嗜辣或熱愛炸物,通通能滿足你挑剔的嘴巴,緊緊抓住你的胃!

▲中壢夜市美食。(圖/溜出門) 

▲嗜辣卻不等同會吃辣,因此店家貼心將麻辣程度分成;特辣、大辣、中辣、小辣、微辣與原味,臭豆腐麻中帶辣,建議從小辣開始挑戰,一份「麻辣臭豆腐」$70元有兩大塊。

簡師傅麻辣臭豆腐

是什麼樣的神奇魅力,讓眾人在盛夏的高溫揮汗如雨,也非吃不可?一說到臭豆腐,有人喜歡、有人不喜歡,溜出門原先就是對臭豆腐退避三舍的代表,沒想到這一家麻辣臭豆腐竟讓他瘋狂愛上,大呼超驚豔!

水嫩的白豆腐浸泡在濃稠、帶有鮮紅色澤的獨家中藥湯底裡,細細熬煮,精華湯汁逐漸滲入每一塊豆腐,表皮也形成密密麻麻的氣孔,散發難以抗拒的「香臭」味。一口咬下紮實又入味,特別注意噴出的湯汁會燙口!美味的秘訣還有濃郁的「肉燥」,淋上一匙混雜碎肉末與香菇丁的肉燥,和麻辣臭豆腐一同享用,迷人的「重」口味,吃了會上癮!內用還有免費續湯的福利

▲中壢夜市美食。(圖/溜出門)

▲「排骨酥」銷魂氣味瀰漫四周,炸物就是會勾人!

瑞記排骨酥

曾被稱做是「神仙排骨酥」的瑞記,名聲響亮,營業的日子絕對擠滿人潮!「純肉無骨」的特色讓全民都瘋狂,終於不用耗時費力的啃骨頭了!中份$110元份量雖不多,但裹粉薄,紮實有嚼勁,吃起來香酥脆,還帶點邪惡肉汁,讓人口水直流!

▲中壢夜市美食。(圖/溜出門) 

▲鮮蝦+蛋 撞出新滋味!九宮格「混蛋」$100元。

混蛋爆蝦創意小吃

鮮蝦混合鳥蛋製成的「混蛋」小點心,帶有麵粉的焦香氣,起鍋後擠上美乃滋、撒上海苔粉與鳳梨,口感類似鳳梨蝦球與章魚燒,越嚼越香,脆口唰嘴的滋味有誰不愛呢?

中壢夜市
地址:桃園市中壢區新明路
 

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