夏天也想吃!台南人氣麻辣鴛鴦鍋 吃得到「綿羊豬」

享受生活不無聊。規小孫

享受生活不無聊。規小孫 規小孫

旅行 · 美食 · 生活 · 愛 tour ✕ food ✕ life ✕ love 最愛隨心的旅行,最愛享受美好食物, 最愛用相機記錄生活,最愛最愛的人。

點評:我就是那種夏天愛吃火鍋的人!立刻收藏這一間

▲勾勾鍋鴛鴦火鍋。(圖/規小孫)

▲勾勾鍋鴛鴦火鍋。(圖/規小孫)

文、圖/規小孫

如果不是認識了幾個台南人,我想我們這自以為「台南骨」的靈魂,可能還真以為台南人都愛吃牛肉?!XD 其實老一輩的台南人很多是沒習慣吃牛肉的,後來隨著人口的變遷,牛肉才漸漸的出現在台南。而這次到台南吃到的這間「勾勾鍋鴛鴦火鍋」,就是一間不只有牛肉,更有超多進口豬肉選擇的麻辣火鍋專賣店。像是匈牙利綿羊豬、伊比利豬,我們都很喜歡!海鮮控來也這Hen可以,來自雲林超肥的霸王蝦和文蛤,我可是吃得樂歪歪~

而且這間「勾勾鍋鴛鴦火鍋」真的很狂!在這炎熱的五月底,開門沒多久就漸漸湧現人潮,好加在我們一早就來找車位,一早就來準備開吃~不到十二點整間餐廳大概就六七成滿了,而且真的當是在地人!好多爸媽帶小朋友一起來的那種,有種闔家團聚的幸福感

▲勾勾鍋鴛鴦火鍋。(圖/規小孫)

▲勾勾鍋鴛鴦火鍋。(圖/規小孫)

▲勾勾鍋鴛鴦火鍋。(圖/規小孫)

▲勾勾鍋鴛鴦火鍋。(圖/規小孫)

如果你(妳)對台南市區有點小熟悉,肯定知道台南有好多圓環。而「勾勾鍋鴛鴦火鍋」就位在熱鬧的東門圓環附近、府前路一段上,鄰近的停車場有兩個,走路大約在 3~5分鐘左右!

老實說「勾勾鍋鴛鴦火鍋」走的不是什麼美美裝潢的那種,但那種舒服的、溫馨的氛圍,就好像下樓就可以來吃的火鍋一般親民而迷人。店裡的餐桌距離很剛好,桌與桌之間還有色彩繽紛的花圃做半隔間,加上明亮的採光,整體感覺讓人會不自覺的想多坐一會兒~

▲勾勾鍋鴛鴦火鍋。(圖/規小孫)

▲勾勾鍋鴛鴦火鍋。(圖/規小孫)

▲勾勾鍋鴛鴦火鍋。(圖/規小孫)

「勾勾鍋鴛鴦火鍋」不只有白飯、冰淇淋無限量供應,每桌還會贈送一大壺的普洱或菊花枸杞茶、小菜等~那天和老朋友相約而來,屁股都還沒坐熱,服務人員馬上就送上這一大壺的菊花枸杞茶,再加上冰涼爽口的芒果青、黑胡椒微辣口味的毛豆,屋外那再怎麼熱呼呼的空氣,進來這都涼爽了起來!更別說那已飢腸轆轆的肚子,直想馬上開鍋啊!

▲勾勾鍋鴛鴦火鍋。(圖/規小孫)

▲勾勾鍋鴛鴦火鍋。(圖/規小孫)

▲勾勾鍋鴛鴦火鍋。(圖/規小孫)

最愛一群人一起吃火鍋!這天我們幾個點了一桌的滿漢全席~嘿嘿,牛肉豬肉海鮮甚至連滷盤都給它點上桌啦!附上「勾勾鍋鴛鴦火鍋」的 menu 給大家,當天我們點了哪些?!

#鴛鴦雙味鍋底六選二(巴蜀川味麻辣鍋底、健康豚骨鍋底)278元

#美國頂級無骨牛小排 420元 #匈牙利綿羊豬梅花肉 480元 #匈牙利伊比利豬梅花肉 480元

#海鮮精緻拼盤 320元 #雲林霸王蝦 280元 #雲林肥滋滋文蛤 120元 #滷類拼盤 280元

#手工花枝漿 120元 #菇類拼盤 180元 #柴燒豆皮 80元 #彩色板條 60元(拍照打卡送)#特製桂花烏梅汁 80元/壺

▲勾勾鍋鴛鴦火鍋。(圖/規小孫)

▲勾勾鍋鴛鴦火鍋。(圖/規小孫)

▲勾勾鍋鴛鴦火鍋。(圖/規小孫)

▲勾勾鍋鴛鴦火鍋。(圖/規小孫)

▲勾勾鍋鴛鴦火鍋。(圖/規小孫)

▲勾勾鍋鴛鴦火鍋。(圖/規小孫)

#鴛鴦雙味鍋底六選二(巴蜀川味麻辣鍋底、健康豚骨鍋底)278元

不管什麼季節,台灣人都很喜歡吃火鍋!而我們也是超愛吃火鍋的一族~ 而且就算是炎熱的夏天,偶爾還是會想來去吃個麻辣鍋,尤其在那冷氣涼爽的餐廳裡,大口吃肉大口喝湯的爽快,真的很上癮!這次在朋友推薦下來到「勾勾鍋鴛鴦火鍋」,這可讓本就愛死台南的我們,愛的更無法自拔了!

因為「勾勾鍋鴛鴦火鍋」的麻辣鍋,完完全全就是我好喜歡的那種!在那濃郁的麻辣鍋裡,藥材和各式各樣的辣椒香料調配的剛剛好,入口的湯頭溫和卻有深度!辣卻不嗆口,甚至直接喝上一大碗都不是問題!另外選的「豚骨鍋底」也很讚!裏頭居然還有枸杞、紅棗等,光是喝湯就讓人覺得很溫暖、很幸福:)

▲勾勾鍋鴛鴦火鍋。(圖/規小孫)

▲勾勾鍋鴛鴦火鍋。(圖/規小孫)

#菇類拼盤 180元

小時候很不喜歡吃香菇的我,實在也不知道從什麼時候開始,看見菇類都會想點。所以到每每火鍋店,來上一大碗公的「菇類拼盤」常是我們的口袋名單之一!

而「勾勾鍋鴛鴦火鍋」的「菇類拼盤」超豐盛,這樣一大碗就有足足六種菇類,木耳、香菇、杏鮑菇、鴻喜菇、金針菇等,超級豐盛!新鮮的菇類不管是丟進麻辣鍋,或者另一邊的豚骨鍋裡都很好吃!尤其那吸附了好多好多湯汁的口感,著實有種在嘴裡爆漿的感覺 XD

▲勾勾鍋鴛鴦火鍋。(圖/規小孫)

▲勾勾鍋鴛鴦火鍋。(圖/規小孫)

#滷類拼盤 280元

如果不是在地人帶我們來,老實說我們真的會忽略掉這道「勾勾鍋鴛鴦火鍋」經典的「滷類拼盤」!如果你(妳)也和我們一樣,愛吃這些內臟類,請記得這道絕絕對對不能錯過啊~

尤其把那牛肚、牛筋、牛腸子丟進麻辣鍋裡煮,因為本就是滷過熟透的食材,所以大火滾燙一下,就可以撈起來吃囉 !這「勾勾鍋鴛鴦火鍋」的滷類實在太厲害!Q彈有嚼勁的牛肚、牛筋、牛腸子吸附了濃郁的麻辣鍋湯汁,每一口都在嘴裡是越嚼越香、越發迷人!大推一定要嚐嚐:)

▲勾勾鍋鴛鴦火鍋。(圖/規小孫)

▲勾勾鍋鴛鴦火鍋。(圖/規小孫)

▲勾勾鍋鴛鴦火鍋。(圖/規小孫)

▲勾勾鍋鴛鴦火鍋。(圖/規小孫)

#美國頂級無骨牛小排 420元

來「勾勾鍋鴛鴦火鍋」大口吃肉會有一種環遊世界的感覺!XD 因為這裡不只有匈牙利的綿羊豬、伊比例豬,美國澳洲牛,甚至還有日本和牛~!94狂啊!像是這來自美國的「頂級無骨牛小排」一上桌就讓我們深深著迷,看那精準的油花從中線到四周的分布,不馬上來一口真的說不過去。

一次來上兩大片給它下鍋輕輕涮幾下,粉嫩粉嫩的入口最好吃!嘴裡那迷人的牛肉香,一秒就中!而且這麻辣鍋湯頭真好,因為那牛小排吸收了湯汁的麻與辣,好吃的滋味更勝一籌!

▲勾勾鍋鴛鴦火鍋。(圖/規小孫)

▲勾勾鍋鴛鴦火鍋。(圖/規小孫)

#雲林霸王蝦 280元

來「勾勾鍋鴛鴦火鍋」不管你是肉控還是海鮮控,絕對都能讓你吃得不要不要的~ 我絕對不會承認那天這「雲林霸王蝦」一整盤我就吃了四五尾,吃到連友人都在一旁白眼我!哈哈哈哈!誰叫這霸王蝦真的很霸王般的大啊!看看那在大湯匙裡的尺寸,應該不能想像牠們有多肥,煮熟那紅通通的模樣超誘人~而且「勾勾鍋鴛鴦火鍋」的海鮮超新鮮!光是那剝蝦殼、拔蝦頭,就讓俺愛死著一尾尾的霸王蝦,那入口的蝦肉更是彈牙的沒話說!極鮮美的滋味讓我至今無法忘懷 :)

▲勾勾鍋鴛鴦火鍋。(圖/規小孫)

▲勾勾鍋鴛鴦火鍋。(圖/規小孫)

#雲林肥滋滋文蛤 120元

我愛霸王蝦,友人可也愛死這「勾勾鍋鴛鴦火鍋」的「雲林肥滋滋文蛤」!真心覺得老闆食材選的真好啊~看看這個頭超大的文蛤,下鍋煮一下就蛤殼全開!貼心提醒,記得一定要用勺子裝盛去煮喔!因為這樣才能在一開口就馬上撈起!一開口就馬上撈起的滋味是最鮮美的!此時就會看見那一顆顆文蛤,像是含著水一般楚楚動人,一口一個不用手軟!那鮮美的滋味自然在能在舌間上感動人心 

▲勾勾鍋鴛鴦火鍋。(圖/規小孫)

▲勾勾鍋鴛鴦火鍋。(圖/規小孫)

▲勾勾鍋鴛鴦火鍋。(圖/規小孫)

#海鮮精緻拼盤 320元

如果不像我們一群人來,兩個人來也想吃海鮮時,大推來個「海鮮精緻拼盤」最簡單!而且「勾勾鍋鴛鴦火鍋」不只有挪威鮭魚、鯛魚等新鮮魚片,還有文蛤、白蝦、澎湖小卷等滿滿新鮮食材~

▲勾勾鍋鴛鴦火鍋。(圖/規小孫)

▲勾勾鍋鴛鴦火鍋。(圖/規小孫)

真心覺得「勾勾鍋鴛鴦火鍋」的份量都給的好大方、好實在!光是這「海鮮精緻拼盤」的新鮮魚片就足足近 15片,兩個人三個人來上一盤很剛好~而且每一種食材都很新鮮!白蝦下豚骨鍋,紅通通的起鍋就能品嘗到蝦肉的鮮與甜!另外魚片、小卷和文蛤,我們也喜歡放進豚骨鍋裡煮(肉片喜歡放麻辣鍋),如此最能吃到海鮮最原始的滋味

▲勾勾鍋鴛鴦火鍋。(圖/規小孫)

▲勾勾鍋鴛鴦火鍋。(圖/規小孫)

#柴燒豆皮 80元

唉呀呀~這「勾勾鍋鴛鴦火鍋」的豆皮真的會成為我對它印象很深的一環!雖然說我不知道這「柴燒豆皮」從哪裡來?!但這絕對是俺這輩子活到現在,吃過最最最讓我喜歡的豆皮了!光是放在那盤子裡就長得和別人不一樣?!很清透也很強韌的感覺~大推放進麻辣鍋裡煮,因為那吸附濃郁湯頭的柴燒豆皮居然一點也不油膩!最棒的是那口感咬起來很彈口、很有嚼勁,比起一般煮了會爛的豆皮來說「勾勾鍋鴛鴦火鍋」的豆皮我們可愛死了!

▲勾勾鍋鴛鴦火鍋。(圖/規小孫)

▲勾勾鍋鴛鴦火鍋。(圖/規小孫)

#手工花枝漿 120元

怎麼能不來點手工花枝漿呢?!嘿嘿~就是要這種店裡親做的、手工的最好吃!在我們如此一球球自己挖、自己丟的過程中,深深發現「勾勾鍋鴛鴦火鍋」的手工花枝漿真的料好又實在~因為裡頭不時都能瞧見那白嫩嫩的新鮮花枝塊,簡單來說每一球都可以咀嚼到好多好多的花枝!那真材實料的感覺自然最好吃!

▲勾勾鍋鴛鴦火鍋。(圖/規小孫)

▲勾勾鍋鴛鴦火鍋。(圖/規小孫)

▲勾勾鍋鴛鴦火鍋。(圖/規小孫)

#匈牙利綿羊豬梅花肉 480元

到底綿羊豬是綿羊還是豬?!哈哈哈哈~這一兩年我們很常吃到伊比利豬,但卻第一次吃到綿羊豬!為此我還上網去找了綿羊豬本尊的照片!嘿嘿~牠真的是豬不是綿羊喔?!只是這綿羊豬的毛髮真的長得像綿羊一般,又捲又多!感覺超逗趣 XD結果這一入口不得了啊!這「勾勾鍋鴛鴦火鍋」的「匈牙利綿羊豬梅花肉」居然沒有任何一點騷味~不管是放進麻辣鍋或者豚骨鍋煮都好好吃!肉汁豐富、味道獨特而誘人!怪不得是匈牙利的國寶啊!

▲勾勾鍋鴛鴦火鍋。(圖/規小孫)

▲勾勾鍋鴛鴦火鍋。(圖/規小孫)

#匈牙利伊比利豬梅花肉 480元

而這幾年風靡於全世界的伊比利豬,「勾勾鍋鴛鴦火鍋」也有喔~伊比利豬有著獨特的肉香、獨特的口感,加上油花剛剛好的分布,放進麻辣鍋裡涮熟後入口,每口都讓人好吃的點起頭來~如果和我們一樣人多一起來,大推伊比利豬、綿羊豬這些一定要吃看看!畢竟這些可都是世界知名的好食材呢!

▲勾勾鍋鴛鴦火鍋。(圖/規小孫)

▲勾勾鍋鴛鴦火鍋。(圖/規小孫)

#彩色板條 60元(拍照打卡送)

這絕對不是粉條!嘿嘿~這居然是「彩色板條」!說真的當下我們也懷疑再三,更別說自己還偷偷的把玩了它們一番(好幼稚 XD 而且現在到「勾勾鍋鴛鴦火鍋」只要拍照打卡,就會直接免費送上一份喔!下鍋煮熟再撈起品嚐,俺必須說這彩色板條完完全全超過了我的想像。它比一般板條吃起來還有彈性,甚至有種軟滑細緻的口感,好吃到我覺得兩個人來上一份一起分享很值得!

▲勾勾鍋鴛鴦火鍋。(圖/規小孫)

▲勾勾鍋鴛鴦火鍋。(圖/規小孫)

常跑台南的我們,好多時候都會收到粉絲的訊息來問我們,以為我們是台南人?!其實我們真的不是台南人,充其量就是一個很喜歡很喜歡台南的台中人(這樣說會不會被台中粉絲白眼?!因為認識了台南的朋友,也因為漸漸會想吃些「在地人」在吃的味道,所以故事漸漸越來越靠近台南 ...

就像這次來吃到的「勾勾鍋鴛鴦火鍋」,真心覺得生活在台南好幸福!美食不只多,而且還好便宜、好大碗,難怪我這吃貨這麼愛回來~下次到台南玩,也想來點「在地人推薦」的美味?!這間「勾勾鍋鴛鴦火鍋」放口袋肯定沒錯!如果帶爸媽約朋友一群人一起來,更是適合更是推薦!當然假日訂個位是最好的啦!

勾勾鍋鴛鴦火鍋
FB
地址:
台南市中西區府前路一段18號
電話:
06 221 3977
時間:11:30~00:00

〔享受生活不無聊。規小孫〕FB

司機爆頭亡救到一半「白影」1秒飄出 影片曝光網驚:靈魂出竅

推薦行程

讀者迴響

旅遊 熱門新聞

水上涼亭超夢幻!隱身台中的古宅餐廳

高雄平價高CP值丼飯附茶碗蒸、熱湯

餐飲業疫情寒冬 這間餐廳卻逆勢展店

花蓮太魯閣3條輕鬆好走的絕美步道

日月潭九蛙銅像全都露臉

三重20年人氣甜不辣加了銷魂獨門醬汁

「北部13家飯店集團」優惠懶人包

墾丁2天1夜「超Chill泡水行程」

鼎泰豐必吃的還有這10道菜

高雄超佛心花枝羹一碗只要18元!

熱門行程

Facebook 上等你來找