高溫烘烤後再炙燒　美威鮭魚夏季新菜炭烤鮭魚菲力上市

▲炭烤鮭魚菲力佐陽光時蔬。(圖／美威鮭魚提供)

記者黃士原／台北報導

全球最大鮭魚供應商Marine Harvest美威集團旗下鮭魚品牌「Supreme Salmon美威鮭魚」推出夏季新菜，即日起於台北誠品信義店、新光三越A11店、京站店、北新店以及新光三越台南西門店推出炭烤鮭魚菲力佐陽光時蔬，能吃到鮭魚中段油脂最均勻的肥嫩部位。

美威研發團隊選用鮭魚中段油脂最均勻的肥嫩部位，以高溫烘烤鎖住鮭魚獨有的綿密脂香，佐上主廚特製酸甜醬汁後炙燒，讓鮭魚菲力融入酸甜焦香，搭配鮮美時蔬與外酥內軟的竹炭麵包。套餐定價340元。


▲焦糖鮭蜜握壽司。（圖／美威鮭魚提供)

另外，美威鮭魚即日起端出期間限定的風味餐點「焦糖鮭蜜握壽司」，將產地直送的新鮮鮭魚、美乃滋佐焦糖炙燒，一次品嚐到嫩、鮮、甜。焦糖鮭蜜握壽司2貫定價99元，消費套餐即可以優惠價79元加購。只要點購任一套餐，加價29元，也可搭配沁涼透心的鮭蜜飲品「冰鮮桔梅果醋飲」（原價60元）。