飄香超過25年的台中炸物小攤 酥炸秋刀魚只賣30元!

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美食是生活樂趣,快門留下了稍縱即逝的痕跡。 我..

點評:台灣炸物特色系列~

▲台中大里樹王阿美炸粿。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

文、圖/橘子狗愛吃糖

炸粿可以算是一種台灣古早味的速食,以前沒有炸雞薯條的時候就吃這一味,雖然是早年物資貧乏因應而生的平民小吃,但時至今日也變成下午茶美食的選擇之一,有個星期天心血來潮想到大里吃涼傘樹肉圓,結果沒開卻發現這家【大里樹王阿美炸粿】,星期天的生意非常好,網路上一查才發現好像也是家老店,有寫過的食記介紹並不多,GOOGLE評分也沒幾筆,可是看到炸粿攤的MENU上竟然有賣炸秋刀魚相當吸引我啊!

▲台中大里樹王阿美炸粿。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

這家【大里 阿美老店炸粿攤】好像也是家在地老店,這點我吃完倒是忘記問店家,(後來有網友說在地至少開了25年以上,也是從路邊攤起家到現在變成店面)即便是客人沒這麼多的下午,一開店還是有不少人上門,其實生意還是相當不錯的,攤位的廚房相當忙碌,老闆娘忙著炸東西裹麵糊,一旁還有人負責接待客人跟打包結帳,

▲台中大里樹王阿美炸粿。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

▲台中大里樹王阿美炸粿。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

▲台中大里樹王阿美炸粿。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

攤位前擺滿了各種炸物食材,最吸引我注意的當然就是很大條的『整尾秋刀魚』啦!我吃過的炸粿攤不算多,但有賣秋刀魚還是我第一次看到,有點期待會怎麼呈現XD

▲台中大里樹王阿美炸粿。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

雖然是店面不過空間還是很簡單,沒有空調但內用空間有電風扇跟電視一個人吃也不無聊。

▲台中大里樹王阿美炸粿。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

不過內用跟外帶的餐單是不同顏色的,內用的餐單都在桌上,外帶的在攤位前面。賣的食材種類我覺得以炸粿攤來說算多樣,常見跟不常見的食材都有,價錢其實都不貴。

▲台中大里樹王阿美炸粿。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

不過湯的部份就要單點,不像有些還有免費提供,但既然單點也就會有比較不一樣的湯品。於是我大概只略過三種沒劃,其他的就全點了XD,但湯就只有點了一種來試試。

▲台中大里樹王阿美炸粿。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

醬料有兩種自己裝,一種是蒜蓉醬油一種是辣椒醬,味道都不錯(我更喜歡辣椒醬多些)

▲台中大里樹王阿美炸粿。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

【炸秋刀魚30元│炸肉嗲 炸蚵嗲 蔬菜肉捲 炸花枝丸│115元】
秋刀魚整尾,而且是大隻的那種,才賣30塊錢根本超值!而且魚肉還蠻豐厚的只是有刺要注意

▲台中大里樹王阿美炸粿。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

不怕挑刺的話這尾秋刀魚蠻推薦點來吃的,魚肉也不會炸得太乾,第一次看到炸粿攤有秋刀魚。肉嗲或蚵嗲用的韭菜量很多,口感算細嫩,蚵仔的份量我覺得尚可,但肉嗲的絞肉算多,

▲台中大里樹王阿美炸粿。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

▲台中大里樹王阿美炸粿。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

口味並不會太清淡;另外『蔬菜肉捲』真的也是推薦必點,外層像是肉紙薄薄的麵衣,裡面的餡料口味鹹香夠味,一捲雖然要30元但也是蠻長一捲的,我還蠻喜歡吃的耶!

▲台中大里樹王阿美炸粿。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

花枝丸一份三顆不過吃起來還可以,但整份來說口味都很不錯,用料也算是相當實在。

▲台中大里樹王阿美炸粿。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

【炸豆腐 炸蕃薯 炸米腸 炸韭菜條│70元】
這盤裡面我最喜歡的是米腸,不會炸得太乾硬,不裹粉所以麵衣是脆的還吃得到QQ嚼勁,蕃薯算是最超值的,才15元份量不少;炸豆腐是用傳統板豆腐,口感紮實好吃。

▲台中大里樹王阿美炸粿。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

【湯品│大腸頭湯│35元】
裡面除了大腸頭還加了兩三塊豬血,跟大量酸菜薑絲,很傳統的口味好喝。

▲台中大里樹王阿美炸粿。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

結果吃完發現隔壁平日涼傘樹肉圓的生意超好,反而平日炸粿這家的人沒這麼多,這樣也比較能悠閒的慢慢吃,不用人擠人舒服得多;雖然不知道這家大里人的評價如何,不過口味上我覺得還不錯,食材選擇多樣化份量夠也不貴,有來大里蠻推薦可以試試。

[大里樹王阿美炸粿│大里區]
地址:台中市大里區大新街32號
電話:04-24077229
營業時間:02:00Pm-08:00Pm
特別提醒:週一店休,有提供外帶服務

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