▲近年來台灣刮起野餐風，不只是用餐，更像是一場戶外派對。（圖／本報資料照）
記者彭懷玉／綜合報導
春神駕到，就是要美美的野餐！西方國家行之有年的野餐風近幾年也吹向台灣，論食物、器具到周遭活動，愈來愈講究，不只是用餐這麼單純，更像是一場與好友狂歡的戶外派對。
▲野餐最初跟社交宴會脫離不了關係。（圖／網友pizzapartyanimal提供，請勿隨意翻拍，以免侵權）
野餐文化最初可追溯到500年前的歐洲，法國人稱為pique-nique，之後演變為英語picnic，跟社交宴會有著密切關係，從擺出來的東西象徵著儀式感。至於外國人都怎麼野餐？都去哪裡野餐？鑒於國外各異的風土民情，或許可以激盪我們對於「野餐」一詞的靈感。
礙於場地侷限和風氣不同，一般我們想到野餐，腦中總會浮現鋪張墊子坐在公園草地上，其實像是法國、英國、美國、澳洲、日本都是野餐文化相當盛行的國家，舉凡森林、湖畔、海邊、莊園，甚至美國人還喜歡在後車廂上野餐，沒有場地和繁文縟節的限制，享受沒有壓力的歡樂時光。
▲隨性的法國人，只要是風景漂亮的地方，鋪上布就可以享受美好午後時光。（圖／網友auraveliacolomer提供，請勿隨意翻拍，以免侵權）
法國人
隨性的法國人熱愛野餐，享受把生命浪費在美好的事物上，甚至可以野上個4小時。舉凡巴黎艾菲爾鐵塔周遭、塞納河畔、盧森堡公園，連市區小廣場都能野餐，嗜起士如命的他們，籃子裡總少不了各種起士和抹醬、紅白酒、長棍麵包、可頌、水果等等。
英國人
冬天濕冷天氣，逼得英國人一到春天就想衝到戶外曬太陽，一般來說，像是森林和湖邊都是他們野餐的好去處，如果懶得跑遠也會直接在大型公園野餐，簡單的三明治、沙拉、水煮蛋等及特色「蛋白糖霜捲」，都是他們必備的囊中物。
▲澳洲人熱愛戶外活動，更視野餐為日常生活的一部分。（圖／網友mcgrath_dan提供，請勿隨意翻拍，以免侵權）
澳洲人
澳洲人熱愛戶外活動，更視野餐為日常生活的一部分，每到假日，公園裡總是相當熱鬧，澳洲特有的肉派和fish and chips容易買到，再搭個蛋糕、餅乾、水果、啤酒就相當澎湃。此外，澳洲的公園都設有免費BBQ煎台，帶著肉、香腸和錫箔紙就能烤肉。
▲喜愛大自然的美國人，野餐模式與歐洲人精心準備不同，比較偏向裸食系列。（圖／網友natureloverlex提供，請勿隨意翻拍，以免侵權）
美國人
喜愛親近大自然是美國人天性，凡是風景區幾乎都設有桌椅可以直接野餐。跟歐洲人精心準備的模式不同，美國人經常帶著自製餅乾、馬芬、香蕉、沙拉和汽水等裸食就能出發。更特別的是還有週日球場周邊的後車廂派對，可以一邊看球賽一邊跟好友瞎哈拉，從野餐文化可以看出老美的放蕩不羈。
▲日本女性擅長烹飪出了名，巧手製作的三明治將野餐文化發揮地淋漓盡致。（圖／網友ando_ui提供，請勿隨意翻拍，以免侵權）
日本人
除了西方人愛野餐，日本的野餐文化也十分盛行，尤其是最近的櫻花季，坐在櫻花樹下與櫻花來場美麗邂逅，都讓日本人趨之若鶩。日本女性也是擅長烹飪出了名，巧手製作的飯糰、三明治，擺盤、食材、容器個元素都不馬虎，將野餐文化發揮地淋漓盡致。
▲日本人喜歡在櫻花樹下野餐。（圖／網友gracerina11提供，請勿隨意翻拍，以免侵權）
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