彰化第一家「厚度達六層的玉子燒」 煎的金黃軟嫩又Q

點評:口味很多可以選擇!!

旅遊中心/綜合報導

夜市美食琳瑯滿目,你最愛哪一道?愛逛夜市的彰化人,有福了!彰化第一家「厚蛋燒」專賣熱騰騰登場!老闆每天使用新鮮的雞蛋現打現做,蛋體有日式清爽原味、台式九層塔蛋、青蔥蛋三種選擇,融合起司火腿、泡菜等等多元配料,依照個人喜好搭配,打造蛋香四溢的厚蛋燒!

▲品宗厚蛋燒。(圖/品宗厚蛋燒提供)

▲一層層覆蓋的蛋液,煎的金黃水嫩。(圖/品宗厚蛋燒提供,以下皆同)

店家是一對年輕小夫妻,創業至今半年多,之所以選擇製作厚蛋燒,是為了在夜市展現具有獨特性的美味小吃。製作耗時,卻依然堅持使用玉子燒鍋,才能煎出外型方正、具有厚度的蛋燒,且細心分三次倒入蛋液,煎出「厚度高達六層」視覺搶眼的玉子燒!

▲品宗厚蛋燒。(圖/品宗厚蛋燒提供)

▲每份厚蛋燒都會撒上柴魚片跟海苔絲,堆高高好誘人。

吃過的網友都大力讚賞cp值高且用料實在!煎製一份厚蛋燒需層層堆疊蛋液,掌握適當火候,將蛋體外圍煎的金黃焦香,用湯叉挖下卻是軟嫩Q彈,放入口中綿密的化開,簡單卻美味。

▲品宗厚蛋燒。(圖/品宗厚蛋燒提供)

▲日式原味蛋、台式青蔥蛋體售價50元,九層塔蛋體55元,加10元即可加購起司、乳酪、火腿、泡菜、鮪魚、燻雞6種配料

即日起至6/30日止,到店裡消費並出示「ETtoday旅遊雲FB粉絲團」按讚或是加入「LiNE@ETtoday旅遊雲」好友,便可獲得免費選擇爆漿起司、牽絲乳酪、火腿三種10元配料任選一種的優惠喔!

品宗厚蛋燒
FB
擺攤地址:周二/周四 彰化永安夜市,週三/週五/週六 彰化精誠夜市
每晚6點粉專公布擺攤位置

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