台北現烤手工厚燒餅、鹹甜酥餅 外酥內軟有嚼勁

點評:最愛古早味酥餅了!香酥脆就是吃不膩

▲台北和記豆漿店。影片授權/小象愛出門

旅遊中心/綜合報導

補充元氣就從第一餐開始!每天堅持來一份早餐的你,是不是吃膩巷口的連鎖早餐店了?小象愛出門《旅遊超爽的!》推薦每日手工現桿現烤燒餅的「和記豆漿店」給早餐控!以傳統炭火烤製,每一塊酥餅都是真功夫揉製而成,販賣品項雖不多,忠實顧客卻都是為了一嚐招牌酥餅、厚燒餅的美味而來。

▲和記豆漿店。(圖/小象愛出門提供)

▲天都還沒亮,經驗老到的師傅就開始備料、揉麵團,早上7點出爐甜、鹹口味的酥餅,7點半出爐厚燒餅,不早點卡位售完可是吃不到!(圖/小象愛出門提供,以下皆同)

▲和記豆漿店。(圖/小象愛出門提供)
▲以傳統的炭火烤製,才能烤出酥脆、香氣十足的酥餅。

鹹酥餅一塊25元,包入滿滿的蔥花,烤過的餅皮香酥脆!上層撒了芝麻提升香氣,一層層咬下口感很紮實,甜酥餅則使用白糖烘烤,餅皮上帶有薄薄的糖漿,不甜膩很順口,一咬下去馬上酥化在嘴中,熱熱吃超享受。

▲和記豆漿店。(圖/小象愛出門提供)
▲看小象的手指一比!燒餅的厚度看的見,鹹香鹹香的滋味令人回味無窮。

而小象最愛的厚燒餅一塊35元,外層酥、內層麵皮柔軟有嚼勁,樸實的口味卻充滿層次,畫龍點睛的油香蔥花蛋更加分!吃一個就很有飽足感。

和記豆漿店
地址:台北市信義區和平東路三段 463 巷 2-2 號
電話:02 2733 5473
營業時間:06:30-11:00 週三休息

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