▲台北和記豆漿店。影片授權／小象愛出門
旅遊中心／綜合報導
補充元氣就從第一餐開始！每天堅持來一份早餐的你，是不是吃膩巷口的連鎖早餐店了？小象愛出門在《旅遊超爽的！》推薦每日手工現桿現烤燒餅的「和記豆漿店」給早餐控！以傳統炭火烤製，每一塊酥餅都是真功夫揉製而成，販賣品項雖不多，忠實顧客卻都是為了一嚐招牌酥餅、厚燒餅的美味而來。
▲天都還沒亮，經驗老到的師傅就開始備料、揉麵團，早上7點出爐甜、鹹口味的酥餅，7點半出爐厚燒餅，不早點卡位售完可是吃不到！（圖／小象愛出門提供，以下皆同）
▲以傳統的炭火烤製，才能烤出酥脆、香氣十足的酥餅。
鹹酥餅一塊25元，包入滿滿的蔥花，烤過的餅皮香酥脆！上層撒了芝麻提升香氣，一層層咬下口感很紮實，甜酥餅則使用白糖烘烤，餅皮上帶有薄薄的糖漿，不甜膩很順口，一咬下去馬上酥化在嘴中，熱熱吃超享受。
▲看小象的手指一比！燒餅的厚度看的見，鹹香鹹香的滋味令人回味無窮。
而小象最愛的厚燒餅一塊35元，外層酥、內層麵皮柔軟有嚼勁，樸實的口味卻充滿層次，畫龍點睛的油香蔥花蛋更加分！吃一個就很有飽足感。
和記豆漿店
地址：台北市信義區和平東路三段 463 巷 2-2 號
電話：02 2733 5473
營業時間：06:30-11:00 週三休息
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