地方創生成功的高崎市　「絕餐名簿」打響美食名號　

▲ 。（圖／高崎市官網）

人口老化以及外移的問題，一直困擾著台灣、日本這些國家。尤其在日本，地方城市的年輕勞動力外流，使得許多城市的小吃餐飲店也面臨了後繼無人以及消費者不足的問題。群馬縣的縣政府所在地高崎市也面臨到同樣的問題。許多人小時候的老店，陸陸續續因為後繼無人關了門。現任的高崎市長富岡賢治就說了「如果一提到高崎市，大家都想不起來有什麼有趣的吸引人的點，那這個市街重建計劃就算是失敗了。」

於是由高崎市政府的企劃課設計的一個新的專案誕生，叫做「絕メシリスト」可以翻譯成「絕餐名簿」這裡頭的「絕」有兩個意思。一個是因為後繼無人快要「斷絕」，另一個則是「絕讚」好吃的美食。簡單的說就是「又好吃但是又快要滅絕的美食名簿」。

在專屬的網頁中，除了登載這些好吃餐飲店的位置以及介紹之外，還有招人啟示，點進去一看，許多老夫妻多年經營的餐廳正準備尋找弟子傳授出去。這個由行政機關當成平台的媒合模式，或許在現在年輕人茫茫然不知道該從事哪些行業的情況下，是一個很好的主意。

當然，他們也拍了許多店家的影片，這些影片也遵守著現在Youtube觀覽原則，不超過一分鐘，而且內容傳達清晰。

這也難怪才一上線，就可以突破70萬的PV（不重複瀏覽人數），如果換算成宣傳成果的話，至少有八億日圓的廣告成效。這對於一個小鎮來說，的確非常激勵人心。當我們在尋求地方創生或是都市再生的時候，或許費用不是主要的重點，如果有效運用內容，吸引目光，才是值得研究的模式。