繼上海之後 廣州也將在2018年發行第一本米其林指南

▲米其林指南,米其林輪胎人,第一本米其林指南。(圖/記者黃士原攝)
▲米其林指南近年積極在亞洲拓展。(圖/黃士原攝)

旅遊中心/綜合報導

在發布上海米其林指南之後,米其林指南持續擴大在中國的足跡,廣州將在2018年發行第一本米其林指南,這將是中國大陸香港澳門以後第二個發行米其林指南的城市,這也是日本以外、亞洲第7本米其林指南。

米其林指南近幾年積極的拓展在亞洲市場,新加坡米其林指南、上海米其林指南、首爾米其林指南先後在2016年發行第一本米其林指南,接著2017年底發行了曼谷米其林指南,而台北米其林指南則預計是在今(2018)年發行,不管是饕客、廚師還是餐飲界都很期待台北米其林指南發行、摘下星星的又是哪些餐廳。

第一本《米其林指南曼谷》在2017年的12月6日晚上出爐,總計有17家餐廳摘下一星與二星,但並沒有餐廳摘下三星。17家餐廳中有拿下二星的餐廳有3家,其中1家是拿下亞洲50最佳餐廳第1名的Gaggan,另外兩家二星餐廳則是位於曼谷文華東方酒店裡的法式餐廳Le Normandie與Lebua Hotel 內的Mezzaluna。至於一星餐廳共有14家,名列亞洲50最佳餐廳的Nahm、Bo.lan、Suhring也摘下一星,不過最讓大家驚訝的是舊城區裡的街邊快炒店Jay Fai拿下一星。

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