台北早午餐推出奢華軟殼蟹系列　使用一整隻螃蟹

點評：早午餐吃這也太享受了 !

記者何冠嫻／綜合報導

台北大安區又多了家小清新早午餐啦！今年10月才新開幕的「青沐初食」推出了酥炸軟殼蟹系列餐點，搭上了肥美秋蟹的季節，將整隻螃蟹完整的放進漢堡裡，以及覆蓋在燉飯之上。

▲▼台北青沐初食。（圖／IG@celine_foodlover提供，請勿任意翻攝以免侵權）https://www.instagram.com/celine_foodlover/

▲使用了整隻螃蟹的青沐初食，讓許多美食饕客慕名而來。（圖／IG@celine_foodlover提供，請勿任意翻攝以免侵權）

使用了當季最鮮美的秋蟹，青沐初食推出「味噌鮭魚蟹肉燉飯」和「酥炸軟殼蟹堡」。當餐點送上時，螃蟹的完整帶給視覺不小的衝擊，口感上也因為螃蟹的鮮美，為這道軟殼蟹堡餐點加分再加分。此外，不同於市面上的漢堡薯條組合，青沐初食使用店內的熱門小點新，用切得薄薄的螺旋薯片去油炸的「薯圈兒」來搭配。

▲▼台北青沐初食。（圖／青沐初食提供，請勿任意翻攝以免侵權）

▲挑戰一口極限的軟殼蟹堡，該怎麼入口也成了最享受的困擾。（圖／青沐初食提供，請勿任意翻攝以免侵權）

味噌鮭魚蟹肉燉飯更是因為用料紮實而被網友們推崇，這道燉飯並不會因為用了整隻螃蟹而縮減了鮭魚的份量，每一口都可以吃到鮭魚肉塊的鮮美，並搭配著味噌的香氣。有了奢華的視覺震撼加上網友吃過都說讚的口感，讓這道味噌鮭魚蟹肉燉飯成為了IG上的打卡早午餐的新寵兒。店家還提到，這些酥炸軟殼蟹的餐點，目前都會持續供應著。

▲▼台北青沐初食。（圖／IG@minis9090提供，請勿任意翻攝以免侵權）https://www.instagram.com/minis9090/

▲完整盤據了燉飯的軟殼蟹，享用之前一定要先讓相機吃飽啦！（圖／IG@minis9090提供，請勿任意翻攝以免侵權）

因為呈現了整隻完好無缺的螃蟹餐點，讓青沐初食在早午餐界聲名大噪，許多人不只都為了酥炸軟殼蟹慕名而來，青沐初食的裝潢設計也成了大家前往的誘因之一，店內不但以乾燥花裝飾牆面，還有著明亮空間，並用了綠色植栽妝點店內的潔白，讓來這裡享用美食的客人們，能舒緩生活中的忙碌，在最簡單素雅的環境中，拋卻一切，專注於最豪華的饗宴。

▲▼台北青沐初食。（圖／青沐初食提供，請勿任意翻攝以免侵權）