自己的牛牛自己組裝！台南拼圖概念雞蛋糕店名就叫路邊攤

點評：好可愛！組裝好又要被大卸八塊了～

記者何冠嫻／綜合報導

吃雞蛋糕也可以拼拼圖！位在台南市中西區海安路的「Lubentan」製作著熱騰騰的「肢牛雞蛋燒」，不同於市面上造型一體成形的雞蛋糕，這份雞蛋糕可是要親手組裝，完整的乳牛才會出現呢！

▲▼台南 Lubentan。（圖／IG@kl_life.tw提供，請勿任意翻攝以免侵權）https://www.instagram.com/kl_life.tw/

▲用3根小牙籤將雞蛋糕組裝起來就是隻完整的牛了！（圖／IG@kl_life.tw提供，請勿任意翻攝以免侵權）

肢牛雞蛋燒的出現，不但是因為簡老闆對牛的造型情有獨鍾，更是為了要和客人互動，因此將牛分解成了4個部位。想拍攝完整的牛牛雞蛋糕，只要向店員索取3根小牙籤就可以固定好囉！此外，分解的造型，店家說這「代表一件事情可以用不同角度去看待」。這份香脆扎實的脆皮雞蛋糕不但包含了哲學理念，更是融合了拼圖的概念而增添了不少趣味性。

目前還是試營運狀態的Lubentan只提供原味的肢牛雞蛋燒和虎山鮮乳，而一份原味雞蛋燒會附上煉乳沾醬，增添雞蛋糕的香甜滋味。即使目前只有原味可以選擇，但到了12/16開幕後，就會推出新的口味。此外，為現點現做的肢牛雞蛋燒還需耐心等候。

▲▼台南 Lubentan。（圖／IG@monkey.tsai提供，請勿任意翻攝以免侵權）https://www.instagram.com/monkey.tsai/

▲單點一份40元的原味雞蛋糕還會附上煉乳沾醬，。（圖／IG@monkey.tsai提供，請勿任意翻攝以免侵權）

雖然名為Lubentan，但其實有著專屬的空間，這塊空地上除了有製作且販賣肢牛雞蛋燒的貨櫃屋，其他空間則有簡單的桌椅和植栽的擺設，讓顧客在等待的同時也能拍拍美照。此外，這裡也是寵物友善空間，很適合帶著自己的寵物同行，而Lubentan也有隻品種為黑法鬥的駐店小老闆！但店家表示目前因人手不足，只有在假日不定時會出現黑法鬥的身影。

▲▼台南 Lubentan。（圖／店家Lubentan提供，請勿任意翻攝以免侵權）