文、圖／小虎食夢網
咖哩飯一直是我肚子餓很常浮現的選項，不管是台式、日式、印度還是自由式...但怎樣都無法把它和現下流行的網紅IG風潮聯想在一起，直到前陣子某位好朋友傳了張粉紅色的咖哩便當鐵盒給我看才明白。這..也太可愛太療癒了吧....而且還開在台中年輕人爆多的「一中街」商圈，於是默默記下這個店名，心想有機會到台中順道去瞧瞧!
剛巧上個月底到日月潭雲品渡個假，中途便順道過來瞧瞧，畢竟文青網紅IG咖哩的三重誘惑實在太大....到的當天是平常日，一中街居然沒什麼人...而且這店又在一中街比較裡面的巷子裡，花了一點時間才找到。不過，也因為位置比較偏，反而有一種鬧中取靜的難得，就算是假日人滿為患時。
店門口有一點文青有一點美國半頹廢工業風的裝潢，是我會想走進去瞧瞧的店，尤其是門口的公車站牌，一下就讓我回到以前美國公路電影的記憶中。
朋友跟我說店裡是很好拍的工業風，但我想在工業風前加「文青」兩個字，即便不管是工業風還是文青風可能都有一點自由心證、個自表述，但總之我挺喜歡這裡的風格。
不管是隔間的汽油桶或是牆上的燈飾都是我喜歡那種新舊交替的混合風，這才明白為什麼有不少網紅喜歡來這卡打(IG)。
店裡的賣的東西透過這張不是很吸引人的點菜單，感覺有一點弱，但其實它可以混合出的組合還算是不少，上一排是加入不同元素的咖哩(椰奶、花生、可可，辣椒)，左側則是主食材的選項(菇菇水果、肉醬、烤雞腿、香酥鱈魚、漢堡牛肉、黑醬牛肉、甚至是少見和咖哩組合在一起的花枝排和台式蝦捲....)。正格的，這對有選擇障礙的人來說還真是痛苦...。
這是比較詳細的新MENU，給大家參考一下。
飲料方面是左邊是加入仙草的紅茶，右邊是加了維他露P的汽泡水果飲，雖然感覺不太起眼，但不管是看還是喝都挺特別的，最少也是創意，是吧!
這杯據說叫「少女的祈禱」五顏六色好拍極了，尤其是最上面的棉花糖，簡直是浮誇到不行(笑)。本來以前最下層的是優格，畢竟這一大杯擠滿了各種水果，但拌開喝了一口才驚覺是奶酪，而且混了木瓜喝起來居然很像木瓜牛奶，然後是不同水果交織出的不同風味，又特別又有趣，重點是也挺好喝的，我喜歡，即便我不是少女....。
據說這是一中街時下年輕人的新配備..粉紅咖哩便當盒，再附上一杯加了維他露P的另類飲料...好的，不管怎樣看起來的確是挺療癒的XD
因應一中街本來就年輕人偏多，所以這裡的白飯是免費無限量供應吃到飽的哦!
主菜方面我們選了我偏愛的炸雞腿和香酥鱈魚，口味方面則是花生和椰奶。
雞腿烤的微焦香，但當然主味還在咖哩之上，不管是細滑的雞皮還是軟嫩的雞腿肉，在纏上加了花生風味的咖哩醬後，彼此顯得更你濃我濃，愛慘!另外的酥炸鱈魚我也挺愛的，一來酥酥帶點微濕潤的口感本來就是我的偏好，軟嫩的鱈魚和咖哩也意外的合拍，也有可能是加入淡淡的椰奶風讓整體的風味更迷人。
除了主食外，其實這一大盒咖哩裡還有不少如馬鈴薯、紅蘿蔔、花椰菜這些本來就是咖哩好朋友的食材，不管是視覺、味覺、甚至是胃覺都得到大大的滿足。
咖哩便當的第二層是多彩的飯盒，上面還舖滿了五顏六色的蔬食，再加上一粒邪惡的半熟蛋和一球馬鈴薯泥。
馬鈴薯泥偏黏纏，不覺得為什麼我突然覺得加一點鹹蛋黃更香更美味(笑)，也許是單吃味道弱了一點之故，但淋上咖哩後這馬鈴薯可就好吃了!
至於吃法看你是喜歡把一匙的白飯、蔬菜拿去沾淋咖哩，還是要像吃台式咖哩一樣徹底的混合都行。
整體來說，分開吃有一點像北海道的湯咖哩，但抽掉台灣人可能受不了的辣度，個人也偏好這樣的吃法。但又不得不說像這樣伴在一起吃才是吃咖哩飯最痛快的方法。然後加入花生醬的咖哩飯非常特別，它讓咖哩的濃和纏更明顯更迷人，在香氣方面也多了一個層次的提升，但吃到後來我一直在想如果花生醬的風味更明顯一點是好還是壞?但不管怎樣，整體來說是美味的，無論是加了花生或是椰奶。
店裡除了正餐的咖哩飯外，也有提供一些適合三五好友在此聊天打屁的下午茶點心，比方說這一盤「蝦餅炸物大拼盤」，也是不錯的選擇，除了一圈的蝦餅外，中間還有薯條和炸雞翅，搭配的是蕃茄醬和店裡特調的醬汁。
最後要介紹的是店裡新推出的「樂太咖哩鍋」，我選的是加了「可可」的風味咖哩，除了一大鍋咖哩湯頭外，附上一小盤牛肉，還有一大盤台式火鍋的各種食材，當然還有免費吃到飽的白飯。
中間的主鍋是蔬菜(青江、白菜)，然後上面舖著一堆起司......接著....咖哩湯頭倒入鍋裡時，不管是畫面(起司溶掉)，還是香氣(咖哩)都讓人口水流滿地，就算當下已經飽了七八分....。
說正格的這咖哩喝不太出來可可的風味，而且湯頭對我來說略為偏淡了些(指咖哩的味道)，但考慮到這鍋要久吃，而且要搭配不同的食材，也許這樣的調味剛剛好也說不定，最少在吃到最後都不覺會膩，而且肯定是飽到不行(笑)。
牛肉和各項食材也許談不上高檔，但絕對對的起這個價格，尤其是份量。
這一碟像是加了台南扁魚的沙茶沾醬個人頗愛，超香。
The TIME 樂太-創意咖哩便當
地址：台中市北區一中街160-26號一樓，
電話：0968 868 871，
營業時間：11:30-20:30
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