台南非主流的厚實溫體牛肉湯!點湯肉燥飯吃到飽

人生的長度天注定,人生的深度我決定

人生的長度天注定,人生的深度我決定 Sean

叫深度哥並不是我很有深度,反而是因為覺得自己知識淺薄,希望能在吃中學學中吃,也希望舊雨新知不吝指教。

點評:好想喝個牛肉湯補補~

▲台南市東區非主流溫牛料理。(圖/Sean提供)

文、圖/Sean

天氣變冷了,又該是時候來寫些熱湯文,今天就來寫個牛肉湯吧!某天騎車從大同路回家時,看到了一個陌生的招牌..非主流溫牛料理,當時覺得好奇,就順手把它放進口袋名單裡,放到後來就忘記了,直到某天有個好心網友提到他,我想,這就是緣分吧!非主流溫牛料理的招牌不小,只不過大同路上人車都是來去匆匆,招牌再大很像也沒用。

▲台南市東區非主流溫牛料理。(圖/Sean提供)

用餐環境簡簡單單,夏天會開冷氣

▲台南市東區非主流溫牛料理。(圖/Sean提供)

菜單如下,品項很多,不只是牛肉湯店而已

▲台南市東區非主流溫牛料理。(圖/Sean提供)

▲台南市東區非主流溫牛料理。(圖/Sean提供)

內用消費滿100元,肉燥飯免費吃到飽,記得我剛開始喝牛肉湯的時候,多數店家都是讓客人可以吃飯吃到飽,這個優良傳統後來就慢慢消失,很高興非主流能夠讓他復活

▲台南市東區非主流溫牛料理。(圖/Sean提供)

焦糖三分牛
牛肉真的是三分熟,如果不敢吃生肉的朋友建議避開

▲台南市東區非主流溫牛料理。(圖/Sean提供)

接著來看看炒高麗菜,看起來平淡無奇的一盤菜,第一口吃到的時候真的讓人驚艷,那種好吃的炒物裡才有的鑊氣著實嚇到我了,這盤炒高麗菜應該是我今年以來吃過最好吃的高麗菜,沒有之一,我覺得已經可以當成招牌菜來賣了!

▲台南市東區非主流溫牛料理。(圖/Sean提供)

牛肉湯的部分也是跟坊間多數牛肉湯不同,較厚的牛肉嚼起來比較過癮,帶點中藥與甘蔗風味的湯頭更是讓我們一家相當喜歡,清爽、順口,喝了會想再喝的一碗好湯

▲台南市東區非主流溫牛料理。(圖/Sean提供)

非主流溫牛料理在傳統的牛肉湯店裡延伸出了新的做法,我覺得他做的非常成功,決定立刻將他加入S家的晚餐輪值清單,為了怕這樣的好店不小心被我忘記,我還是趁有空先寫出來,之後若是再吃到什麼好吃的料理,我會隨時更新

非主流溫牛料理 FB

營業時間:17:00 - 0:30(周一公休)
電話:06 214 0122
地址:台南市東區大同路二段237號

人生的深度我決定
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