桃園龜山牛排專賣店 吃得到美國Prime等級牛肉

大口老師的走跳學堂 大口

一個從旅遊中愛上美食的記錄者,努力用自己的熱情紀..

點評:鮮嫩多汁的頂級牛排看得我流口水!

▲Mr. Tom頂級牛排店。(圖/大口提供)

文、圖/大口

桃園美食越來越多啦~現在竟然還有美味的頂級牛排!位於桃園市龜山區文化三路上的「Mr. Tom頂級牛排」,原本已經開業七年之久,今年七月換手經營、重新開幕,不僅每一款牛排都是嚴選美國PRIME等級牛肉,而且通通都是套餐價,附餐還能無限加點吃到飽,保證讓你吃得飽足又過癮!不吃牛的朋友也有松阪豬、小羔羊、鮭魚等選擇,口味同樣都有一定的水準!另外連配菜也相當讓人喜愛,搭配特製沾醬讓人驚喜連連,好吃又涮嘴!接下來趕緊來去看看大口吃了哪些好料吧!

▼「Mr. Tom」就位於桃園市龜山區文化三路上,距離華亞科技園區不遠,門口就是公車站牌「大崗國中站」,路邊也有超多停車格,交通頗為便利!

▲Mr. Tom頂級牛排店。(圖/大口提供)

▼樸實的店面就隱身在樹後,感覺多了一股閒適與自在的氛圍!

▲Mr. Tom頂級牛排店。(圖/大口提供)

▼門口兩台重機分別是老闆與店長所有,平常上班時就當作展示使用,空檔時間也會騎出去繞繞!

▲Mr. Tom頂級牛排店。(圖/大口提供)

▼店內環境呈現溫馨的懷舊美式風格,雖然沒有華麗的裝潢,但是反而不會讓人有壓迫感!

▲Mr. Tom頂級牛排店。(圖/大口提供)

▼裡頭約可容納40個座位,桌距都很寬敞,來用餐聊天的客人也不用擔心彼此會互相影響到!

▲Mr. Tom頂級牛排店。(圖/大口提供)

▼桌上已經擺好餐具、水杯、衛生紙與調味料,一坐定位服務人員就會送上開水與菜單!

▲Mr. Tom頂級牛排店。(圖/大口提供)

▲Mr. Tom頂級牛排店。(圖/大口提供)

▼菜單也相當簡單,這一頁通通都是以牛排為主,全部都是套餐價,且這裡的附餐是可以無限加點的,保證讓你吃得超飽足!值得一提的是他們家的牛排都是選用美國PRIME等級的牛肉,其中菲力牛排更是選用Nature Prime等級牛肉,是不施打荷爾蒙、成長劑的自然成長牛,成本也比一般的牛肉要高上幾成!重點是連肋眼菲力兒童漢堡也是選用PRIME等級的牛肉,只能說老闆在食材方面相當講究,連小朋友吃的也一樣!

▲Mr. Tom頂級牛排店。(圖/大口提供)

▼不吃牛的朋友也有松阪豬、羊小排、鮭魚可供選擇,也通通都是套餐價!

▲Mr. Tom頂級牛排店。(圖/大口提供)

▼此外也有配菜、啤酒、紅酒可供點選!不含酒精的飲料都含在套餐中,通通都是可以續杯的!(未滿十八歲請勿飲酒)

▲Mr. Tom頂級牛排店。(圖/大口提供)

● 《ETNEWS新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。

▼首先上桌的是麵包,服務人員將麵包加熱後再由麵包籃分送到客人餐盤上,而且每天吃到的麵包都不一樣唷!

▲Mr. Tom頂級牛排店。(圖/大口提供)

▼湯品也是每天不一樣,店家都會將當天濃湯品項寫在黑板上!所以每次來都會有小小的驚喜~

▲Mr. Tom頂級牛排店。(圖/大口提供)

▼蘑菇濃湯,喝起來香濃滑順,帶有微微的奶油與蘑菇香氣,頗為香甜順口!

▲Mr. Tom頂級牛排店。(圖/大口提供)

▼當天享用到的麵包則是乳酪堅果蔓越莓麵包,不僅外酥內Q,鬆軟中帶有香濃乳酪與堅果的淡雅香氣,蔓越莓乾的酸香甜美從中竄出,口感多元又有層次,不管是單吃或搭配濃湯都很不錯!

▲Mr. Tom頂級牛排店。(圖/大口提供)

▼沙拉,中間的醬料是廚師特調的蜂蜜芥末油醋醬,算是比較清爽的口味!

▲Mr. Tom頂級牛排店。(圖/大口提供)

▼生菜吃起來爽脆可口,搭配醬料更是帶點微甜微酸又清爽的口感,算是調和的相當不錯!番茄不管是單吃或沾醬都很合拍,香甜多汁的口感非常爽口!

▲Mr. Tom頂級牛排店。(圖/大口提供)

▼飲品則是選擇冰拿鐵與冰奶茶,冰拿鐵可是使用咖啡機現點現煮,喝起來香醇滑順,咖啡味也不會過於濃重,一整個溫潤順口!冰奶茶也是店家特調的口味,喝起來茶味較濃,搭配滑順的牛奶頗為香甜美味,不會過於甜膩的口感讓人喜愛!

▲Mr. Tom頂級牛排店。(圖/大口提供)

▼炸薯條(120元),他們採用的是脆薯,不僅較為酥脆又有口感,且一旁還有神秘的特製醬料,而非一般常見的番茄醬!

▲Mr. Tom頂級牛排店。(圖/大口提供)

▼洋蔥圈(120元)更是炸至金黃香酥,吃起來外酥內軟還帶有水份,香甜爽脆又多汁!重點是吃起來不會過於油膩,搭配醬料更是提香解膩!

▲Mr. Tom頂級牛排店。(圖/大口提供)

▼原來這是廚師特調的蒜味醬,不僅帶有蒜香,還有微酸微甜又微辛的口感,搭配炸物意外的超合拍,讓人忍不住嗑完這一大盤!

▲Mr. Tom頂級牛排店。(圖/大口提供)

▼炒香菇(150元),一上桌就聞到濃濃香氣~原來這道炒香菇是法式作法,裡頭一共有三種菇類,搭配奶油、大蒜、洋蔥下去爆香後再加入菇類一起拌炒,最後再搭配九層塔炒香!

▲Mr. Tom頂級牛排店。(圖/大口提供)

▼沒想到這道炒香菇看似平凡但吃起來卻相當不得了,不僅香氣十足還帶有juicy的口感,裡頭有奶香、蒜香與洋蔥香甜,搭配九層塔濃烈的香氣更是超涮嘴,一整個停不下來啊!

▲Mr. Tom頂級牛排店。(圖/大口提供)

▼接下來就是主餐的部份啦!首先上桌的是老饕牛排(6oz/3680元),一旁搭配蔬菜、紅酒黑胡椒醬與烤大蒜!

▲Mr. Tom頂級牛排店。(圖/大口提供)

▼老饕牛排也就是特別選用肋眼上部的上蓋肉,所以得修掉整塊肋眼心,只留下最香嫩的部位!

▲Mr. Tom頂級牛排店。(圖/大口提供)

▼不僅選用美國PRIME等級的頂級上蓋肉,依照服務人員的建議我們選擇三分熟,不僅粉嫩卻又不見血色,外酥內嫩的口感更是讓人超喜愛!

▲Mr. Tom頂級牛排店。(圖/大口提供)

▼上蓋肉已經有先行經過香料調味,所以單吃就相當美味!吃起來不僅肉質豐厚軟嫩、香氣十足,而且還有香甜的肉汁四溢,搭配香料更是提味好吃!

▲Mr. Tom頂級牛排店。(圖/大口提供)

▼三分熟的上蓋肉不僅完全沒有生腥味,反而越嚼越香,還帶有香甜的肉汁;不僅口感香嫩軟Q,飽滿又豐厚的口感更是超夢幻,難怪是許多老饕的首選!

▲Mr. Tom頂級牛排店。(圖/大口提供)

▼搭配特調的紅酒黑胡椒醬更為提襯香氣,帶點微微酒香與酸香甜美的滋味,讓牛肉的香味更加多元順口!

▲Mr. Tom頂級牛排店。(圖/大口提供)

▼牛小排(10oz/1180元),同樣選用的是美國PRIME等級牛肉,一旁同樣附有蔬菜、醬料與烤大蒜,都可視個人喜愛搭配享用!

▲Mr. Tom頂級牛排店。(圖/大口提供)

▼牛小排油花較多,煎至外酥內嫩的口感,同時也是大口很喜愛的部位!

▲Mr. Tom頂級牛排店。(圖/大口提供)

▼我們同樣選擇三分的熟度,同樣看起來粉嫩不帶血色,可見廚師的烹飪功力了得啊!

▲Mr. Tom頂級牛排店。(圖/大口提供)

▼一口咬下,不僅口感軟嫩帶點Q勁,而且還有微微咀嚼口感,卻不會過於硬韌,有種越嚼越香的感覺~尤其是它的油花多、香氣十足,在嘴裡慢慢咀嚼真是一大享受!

▲Mr. Tom頂級牛排店。(圖/大口提供)

▼肋眼牛排(12oz/1480元),話說這一份一上桌就讓人大呼過癮,想說份量也太多了!原來這裡的重量都是修清後的重量,一般外頭店家都是給修清前的重量,光是這樣一來一往,像是菲力就會差個30~38%,其他部位的牛排也會差個20%左右,由此可知老闆多大器,就是希望給客人吃得滿足又飽足啊!其中右邊那一塊就是所謂的上蓋肉,左邊那一大塊也就是肋眼心,口感截然不同,點肋眼就能一次享用到兩種不同口感囉!

▲Mr. Tom頂級牛排店。(圖/大口提供)

▼上蓋肉的部份吃起來較為香嫩多汁,口感軟嫩香甜又美味;肋眼心的部位則是比較厚實帶有微微嚼勁,細細咀嚼也算是非常耐吃的口感!

▲Mr. Tom頂級牛排店。(圖/大口提供)

▼一旁的烤大蒜不僅香氣十足又美味,且造型也像是宮廷燈一樣特別喔!

▲Mr. Tom頂級牛排店。(圖/大口提供)

▼使用叉子就能輕鬆挑起,吃起來口感綿密細緻,帶有蒜香微甜卻又不會有辛辣口感,不管是單吃或搭配牛排都相當對味!

▲Mr. Tom頂級牛排店。(圖/大口提供)

▼紐西蘭法式羊小排(4支/720元),牛小排特別採用六個月的小羔羊肉,經由孜然粉等香料醃漬而成,所以吃起來完全沒有羊羶味喔!

▲Mr. Tom頂級牛排店。(圖/大口提供)

▼小羔羊吃起來有微微孜然香氣,口感香嫩多汁又帶有多種香料氣息,不僅相當好咀嚼,而且非常豐厚飽滿,不管是單吃或是搭配沾醬都很夠味!

▲Mr. Tom頂級牛排店。(圖/大口提供)

▼甜點,也是每天都不一樣!當天享用到的是波士頓派,吃起來鬆軟又有奶油香氣,微甜軟綿的口感讓人滿足,算是一個不錯的ENDING!

▲Mr. Tom頂級牛排店。(圖/大口提供)

「Mr. Tom頂級牛排」環境帶點美式氛圍,沒有過多的裝飾與華麗的裝潢,讓人享用起來更輕鬆自在!店家特別注重食材,不僅通通選用美國PRIME等級牛肉,菲力牛排還是嚴選NATURE PRIME等級的自然成長牛,不僅成本高,口感也更升級不少!另外只要點主餐就能升級套餐,附餐都是選用季節食材,所以每次來不見得都能享用到一樣的餐點,讓人更多了一股期待感;重點是喜歡的話還可加點,保證讓你吃得飽足又滿足!有興趣的朋友不妨可以來品嚐看看,或許也會跟大口一樣一吃就愛上唷!

Mr. Tom頂級牛排店
FB
地址:桃園市龜山區文化三路638號(路邊有停車格)
電話:03-3287799
營業時間:11:30~15:00、17:30~21:00(週二公休)

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