超刺激刨冰全身噴發火焰!勁爆衝突感兼美味紅遍日本

點評:會冒火的刨冰還是首次見到~~

好想吃冰 かき氷(圖/網友跟著關關看世界提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)
▲點燃後的「真白山嶽」,就像是桌面上演火舞秀,非常有觀賞性。(圖/網友跟著關關看世界提供,請勿隨意翻拍,以免侵權,以下同。)

記者王俊元/綜合報導

燃燒火焰的刨冰你吃過嗎?知名冰店「好想吃冰 かき氷」推出「真白山嶽」,它就像頭頂檸檬片的金黃山丘,用器具往上點燃,整碗冰立刻像變魔術般燒起熊熊大火,在視覺上帶來極端衝突感,刺激中又有點唯美療癒,在網路上引發討論。

好想吃冰 かき氷(圖/網友跟著關關看世界提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)
▲小清新的店面風格加上酸甜酸甜的火焰冰,魅力直接爆棚。

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想吃這款特殊冰品的話,民眾得挑夜間時段拜訪,推高的刨冰外層裹滿檸檬蛋白霜,最上面則是放上一片糖化後的檸檬片,當準備享用時,服務員便會前來澆淋小杯澄酒,然後點燃使其成為一座活火山,超震撼的畫面,成功緊抓顧客們的注意力。

好想吃冰 かき氷(圖/網友跟著關關看世界提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)
▲淋過焦糖醬汁的冰更別有風味,頗具畫龍點睛之效果。

接著,你能把濃郁焦糖醬汁從頂端倒入,焦糖緩緩四散於刨冰周圍,品嚐片刻用木湯匙輕勺,外層的蛋白霜口感綿密還有陣陣微酸,而甜蜜焦糖剛好從中融合,讓真白山嶽保持完美狀態,刨冰中還藏有切塊葡萄柚,一吃進嘴,新鮮果汁立即爆發。

好想吃冰 かき氷(圖/網友跟著關關看世界提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)
▲超創意的「真白山嶽」不只在台灣很夯,甚至還紅到日本去。

由於蛋白霜相當厚實,所以在點燃火焰時能夠承受得住,裡面的刨冰也才不會融化光,業者超新穎的呈現方式可說是開創台灣冰品先例,還一度爆紅到登上日本節目,想在炎夏消暑中享受樂趣嗎?不妨來朝聖這款美味兼好玩的創意刨冰吧!

好想吃冰 かき氷
地點:台北市大安區溫州街 80 號
電話: 02 2366 0115
 

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