台南日式老屋下午茶屋 喝得到京都百年老字號「一保堂」

Upssmile向上的微笑萍子 萍子

upssmile萍子(up’s smile向上微..

2017年04月19日 10:00
點評:抹茶控怎麼受的了~~~

文、圖/萍子

來訪台南,想要感受京都茶屋的氛圍,萍子推薦位於台南火車站附近的衛屋茶事,1920年日治時期木造宿舍,老屋再生,不斷修復保留至今成為茶屋,宛如京都町家屋宅,店內提供許多來自京都一保堂茶以及日式和菓子、台南甜點系列,是抹茶控必去府城巷內京都下午茶好去處。

想要來訪衛屋茶事,位於富北街,在台南火車站的客運後方巷弄,地點很隱密,稍不注意就會錯過,衛屋茶事就隱身在這條小小巷弄中,google導航都找不到,建議可以先定位走到這個路口唷。

走在這小小的窄巷,紅色磚牆地板,看到這整面的黑白日系矮牆房,衛屋茶事就在這左手邊,光可想像選在這裡開店,可想見店老闆是個非常有個性的人,有這間有個性的店。

由於旁邊都是民宅,得小聲說話,一旁可見停滿了機車。

門口水泥柱,標示一個logo,清楚寫著衛屋茶事的「衛」,看到這,就表示你找到了,萍子當下超級感動的。

若沒跟你說這是台灣,你一定有種錯覺,以為這是在京都某間特色茶屋吧,跟,宛如京都町家屋宅很像唷。

這三連棟日式平房,是台灣具有80多年歷史的日式宿舍,目前最右邊棟有人住,這邊的兩間則分別是衛屋及衛屋茶事,現今衛屋其中一間正在修整,未來可能為茶事開放,令人期待。

從衛屋茶事這頭遠眺大馬路,非常隱密,帶有隱私性。

從外觀可以看到都是木門窗的造景,濃厚日系庭園造景風格老房,修復保存的非常不容易,拉門裡面仿日式庭院,鋪滿了許多小石子。

特別在門口上方,清楚標示來訪用餐規矩,低消為店內任一款茶品,8人以上可提前預約,其餘請當日電詢,兒童需滿10歲,所以太小的孩童不能進入。

推開衛屋茶事門,進入後,從右邊拉開木門進去,進去後是個玄關,在此脫鞋後(如上圖),隨著服務人員引導,登上階梯,再拉開一道木門,走到裡頭,再右轉則是茶事空間了。

取自衛屋茶事介紹:1920年代日治時期木造連棟宿舍,該屋坐落於昔日北門城門邊與台南驛的附近,周遭多為公家部門及軍事機關用地,亦為往日該區為數眾多官方宿舍的其中之一,於2009-2010年間陸續整修成現今衛屋的模樣,其間保留了傳統和小屋組木造樑架及床之間與座敷、居間和櫞側。

隨處可見斑白的歷史足跡,以及日式風格的擺設,讓人小心翼翼,不自覺的放下身段,放下音量,往裡頭感受老屋魅力。

進入衛屋茶事最裡頭,則是茶室用餐空間,非常有格調,整間空間仰賴一旁的戶外陽光折射近來的光線,採光這區最為明亮,宛如到了京都般的情境,有了城市的錯覺,木門木窗、塌塌米,以及漆器擺放,多了喝茶,讓人放鬆的禪意空間,非常感動。

由黑白二色構成和室,鋪上榻榻米,並以2人1桌茶席座位安排,形成一個有井然有序的空間用餐安排。

迎面而來是黑色木窗吧台造景的開放式空間,來迎接每位來訪的客人。

由於是80年歷史的老房子,大多樑柱結構都是用榫接,早期人的智慧,以及大量的木窗的鐵窗使用。

木造吧台,漆成黑色的,整個很有格調,也多了穩重的呈現,讓人好喜歡這樣氛圍。

兩人一席的位置,讓人多了一種慢活情境體驗,雙腿一盤,席地而坐。一般塌塌米,強調要跪坐在上面一段時間,應該都很難忍受吧,其實不要緊,在這裡就照著自己喜歡的坐姿乘坐。

靠牆的另一面,則放了不少日文雜誌、書籍、器物擺放,增添老屋質感與氛圍。

店內擺放了許多店家嚴選的器物、手工小物,喜歡可以購買回家。

想要上廁所,得穿上木屐,才可到戶外上廁所。

隨處可見枯山水之元素,多了禪意,一種寧靜的氛圍。

入座後,送上衛屋茶事 menu,整本也是日系風格打造,宛如一本經書本設計,左右開闔方式。

提供的種類繁多,主要以日本茶、抹茶、煎茶、玄米茶、綠茶為主,以及和菓子、宇治金時、甜點冰淇淋等。

衛屋菜單有圖文並茂,讓你一目了然,清楚知道要點哪款產品,主要提供許多來自京都一保堂抹茶以及日式和菓子、甜點系列,價錢從200~500元。

萍子與家人點了一份幾世之昔抹茶清水,冰的200元(如圖左),以及抹茶宇治金時300元(如圖右)。

一般的抹茶宇治金時是指「抹茶紅豆刨冰」,但這裡的抹茶宇治金時是抹茶冰淇淋+白玉湯圓+紅豆+抹茶寒天,非常豐盛的甜點,跟萍子在京都宇治「中村藤吉本店,必吃百年喫茶茶舖」甜點一樣乘裝。

中間放滿了一大球的抹茶冰淇淋,濃郁可口,一旁滿滿的寒天凍,吃起來軟軟滑滑層次,並多了抹茶獨特香氣,下方有粒粒分明紅豆,煮的拿捏恰到好處,整杯吃起來不甜膩,好讓人驚艷。

搭配滿滿的白玉,煮的Q彈口感,自店內自己煮,很不賴,好好吃,挖一口抹茶冰淇淋,加入白玉一起吃,吃出不同層次變化的風味,好療癒。

幾世之昔抹茶清水,冰的,喝起來不苦澀,一喝就知道是一保堂百年老字號品牌沖泡的抹茶,香濃好喝,順口回甘,治做成冰的一樣有水準,好喝抹茶,泡出來的味道就是不一樣。

就這樣坐落衛屋茶事,一個午後,品嚐著抹茶茶香,以及抹茶宇治金時,讓人好滿足,若你也喜歡京都那種緩慢古都的風格,想念在關西旅途的美好,近期又沒法去日本,不妨來訪這兒,感受這裡的日式庭園造景,短暫很不賴的台南旅行,台南美好下午茶聚落。


衛屋茶事
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電話:0958-357-879
地址:台南市北區富北街74號
營業時間:13:00~22:00


upssmile萍子(up’s smile向上微笑)!
本身是設計師,也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。
熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。

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