記者李姿儀／綜合報導
炎炎夏日食慾不振，來盤加上清爽小黃瓜絲、香濃麻醬、酸香醬汁的涼麵特別開胃消暑，台北市的涼麵店數量不少競爭的頗為激烈，《ETtoday東森新聞雲》特別蒐整了14間台北市超人氣涼麵店，愛吃涼麵的你快來一起朝聖吧！
▲張春涼麵（原阿春涼麵）。（圖／翻攝自張春涼麵粉絲專頁）
張春涼麵
地址：台北市萬華區中華路二段368號
電話：(02)2301-3417
擁有30多年歷史的張春涼麵（原阿春涼麵），早上7:30開店，有時不到中午就賣光光，是南機場地區必嚐美食之一。店內僅提供涼麵、味噌湯兩種商品，喜愛吃辣的朋友則絕不能錯過店內的辣醬，加上幾匙後味道更是開胃，店內最貴的加大涼麵僅40元，味噌湯一碗15元內用可續碗，十分平價划算。
▲屏東任家涼麵。（圖／翻攝自屏東任家涼麵粉絲專頁）
屏東任家涼麵
地址：台北市松山區富錦街535巷1號
電話：(02)2749-4326
1959年從屏東起家的任家涼麵，在高雄、台北都有分店，涼麵的麵條比一般的油麵略粗，醬汁以麻醬、糖、醋調成，再灑上少許花生粉，配上清爽的小黃瓜絲、豆芽菜，喜愛吃辣的朋友還可以加入任家自製的辣椒醬，吃起來更為過癮。
▲永吉涼麵（圖／記者魏華萱攝）
永吉涼麵
地址：台北市南港區同德路21號
電話：(02)2786-8709
位在捷運後山埤站附近的永吉涼麵，每天只營業到下午2點半，是在地民眾從小吃到大的懷念滋味。招牌「原味涼麵」飄著濃濃芝麻香，吃進嘴裡十分清爽；「肉燥涼麵」則偏重口味，香濃的麻醬再混上肉燥，是市面上少見的特別組合。
▲福德涼麵。（圖／小虎食夢網）
福德涼麵
電話：(02)2503-8553
地址：台北市中山區興安街76號
福德涼麵在台北宵夜界名氣不小，醬料的口味偏甜、散發著蒜味，再加上紅綠雙醬（辣椒、芥末）更對味，另一款榨菜肉絲口味的涼麵配料豐富，將切丁豆干、肉絲、榨菜、小黃瓜絲分別鋪上，融合甜鹹滋味，十分特別。
▲芝鄉涼麵。（圖／翻攝自芝鄉涼麵粉絲專頁）
芝鄉涼麵
地址：台北市大安區和平東路二段311巷26號
電話：(02)2700-3080
強調道地川味的芝鄉涼麵，是附近居民常光顧的店家之一，招牌涼麵口味較為清爽，麻醬濃郁、淡淡蒜香，整體吃起來略帶醋酸味，加上一些辣度不低的辣椒醬提味，更是一絕。
▲陳家涼麵（圖／記者蔡政良攝）
陳家涼麵
地址：台北市松山區南京東路五段123巷29號
電話：(02) 2766-0171
主打24小時營業的陳家涼麵，在台北市的名氣響亮，不時還能看到明星光顧。招牌涼麵的基本調味除了有麻醬、醬油、蒜、醋之外，淋上自家熬煮的冰糖水則是特殊秘方，酸甜鹹香辛五種風味經黃金比例調和，使得涼麵吃起來特有層次，別具風味。不僅吃麵，點碗三合一湯作搭配，這才是陳家涼麵的標準套裝吃法。
▲劉媽媽涼麵。（圖／翻攝自劉媽媽涼麵粉絲專頁）
劉媽媽涼麵
地址：台北市松山區市民大道五段37號
電話：(02)8787-2093
前幾年曾於東興路上開設一間裝潢高級的涼麵旗艦店，十分吸睛，雖然後來悄悄關門，但位於京華城旁的總店仍然大排長龍，是光顧完夜店後續攤的好選擇。劉媽媽涼麵的份量不算大，但做為宵夜頗為剛好，軟硬度適中的麵條、撲鼻的蒜香以及清脆小黃瓜，再加上一顆荷包蛋配著吃更對味。
▲柳家涼麵。（圖／翻攝自柳家涼麵粉絲專頁）
柳家涼麵
地址：台北市松山區光復南路21-1號
電話：(02)2763-4573
於1963年創立的柳家涼麵，如今以傳承至第二代，是台北算老字號的涼麵店。招牌原味涼麵的醬汁方面以較為清淡的麻醬與嗆辣的蒜頭、獨家特製辣醬搭配，麵條Q彈，特別適合重口味的朋友。
▲佳味涼麵。（圖／翻攝自許進明臉書）
佳味涼麵
地址：台北市松山區北寧路8號
電話：(02)2577-7477
佳味涼麵主食僅賣涼麵，三種口味分別為麻醬、醡醬、素食，麻醬涼麵的口味剛好，花生味並不特別重，搭配著淡淡的蒜香味吃起來十分清爽，香氣卻又十分濃郁，若不愛蒜味則可選擇豆瓣香味四溢的醡醬口味。
▲戴記涼麵。（圖／翻攝自戴記涼麵粉絲專頁）
戴記福建涼麵
地址：台北市松山區富錦街427號1樓
電話：02 2764 2690
位於民生社區內生意十分不錯的戴記，涼麵共有三種口味，分別為原味、醡醬、榨菜肉絲，最為特別的是在這裡涼麵不配味噌湯，而是以大骨熬成的肉骨湯做基底，加上蛋包做成蛋花湯、加上貢丸變成貢丸湯、再加上榨菜肉絲變成榨菜肉絲湯，湯品口味和涼麵十分搭配，亦是店內必點之一。
▲蘭花亭涼麵。（圖／翻攝自蘭花亭涼麵粉絲專頁）
蘭花亭涼麵
地址：台北市中正區重慶南路三段87號
電話：(02)2341-9922
位於中正橋下的蘭花亭涼麵總店，從民國55年開始營業，那時第一代創始人推著小攤車賣涼麵，一路發展成今日多間連鎖店面。店內販售的品項多樣，麵食、碗 粿、肉圓、壽司一應俱全，還有搭配好涼麵、湯品、小菜的組合套餐，提供多種選擇。招牌的涼麵系列有原味、醡醬、水果、XO醬四種口味，老闆特別推薦在麵上 加點芥末的特別吃法，麻中帶辣亦帶嗆。
廣合涼麵
地址：台北市松山區三民路136巷12號
電話：02-2756-7583
在民生社區營業了約30年，是當地的排隊名店。招牌涼麵的特製麵條口感厚實，淋上帶有麻醬的香濃以及鎮江醋酸香的醬料，喜愛吃辣的朋友可以選擇加上一點特製辣椒醬則風味更佳，湯品中的貢丸湯特別採用新竹的香菇貢丸，用料實在。
空軍涼麵
地址：台北市信義區松隆路68號
電話：0927-793623
位於永吉路30巷巷底的空軍涼麵，僅營業到下午兩點半，主打經濟實惠，分量飽足受到客人喜愛。大份量的麵條淋上醬汁後吃得到淡淡的蒜味、芝麻香氣，配上切絲小黃瓜、豆芽菜，口味清爽，店內還有另一款人氣湯品，一碗味噌湯內吃得到三種配料貢丸、豆腐、蛋花的「三合一湯」。
梁記涼麵
地址：台北市信義區永吉路30巷158號
電話：(02)2747-3461
開業近30多年的涼記涼麵位於東區，是附近上班族常光顧的店家。小碗涼麵與大碗涼麵的價格差異不大，建議點大碗會較為划算，分量多上不少。這裡的麻醬分量頗多幾乎蓋住整碗麵，均勻伴開後麵條沾滿醬汁，再淋上些許辣醬，又麻又辣更是夠味。
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