從六合吉祥到七喜春滿,轉眼間新的一年即將到來。台灣人過農曆年,依舊保留許多傳統的習俗,作為文化古都的台南,更蘊藏著濃濃的過節氣氛與文化城市的氛圍;台南市政府規劃了一系列的「2014台南真有春」活動,除呈現城市文化歷史的淵源外,也展現了台南獨特的庶民生活氛圍。 (2014-01-30 17:00)
台南鹽水除了國際聞名的元宵節蜂炮,意麵同樣是具代表性的台灣小吃,其中經營50年以上的老店集中在康樂路、中山路口的「點心城」及其四周。業者表示,鹽水最早出現的意麵據說是陳家意麵,是日據時代向福州人學來,傳承數十年之後,目前鹽水最有名的就屬阿桐、阿三、阿姬三家,且都源自於陳姓家族。 (2013-09-13 10:25)
來嘉義鹽水,不吃碗意麵就不算來過;不吃碗阿三意麵,也不算吃過真正好吃的意麵。Q彈帶勁的純手工意麵、加上香味動人的特製肉燥與滷蛋,這樣絕妙的組合,就是阿三意麵名冠全臺的原因。 (2012-09-16 15:11)