春天,是百花齊放的季節,飯店業者紛紛推出春季創意新料理,想抓住饕客的味蕾。走訪國內飯店餐廳,除食材頂級精緻外,如何運用食材創意也是展現主廚功力的一環。 (2013-04-08 10:55)
不同於其他家飯店業者推出秋蟹料理,台北福華大飯店於10月底前,主推「跳跳蝦套餐」、「港點套餐」,尤其是跳跳蝦套餐精緻菜色包括「樹子蒸龍蝦」、「豉油皇鮑魚帝菇」與「宮廷醬燒玉排」,只要NT$699+10%。 (2012-09-19 00:05)
日前《ETtoday新聞雲》報導誰殺了海洋?拒吃「一口」遠洋魚 幫助迷路鯨魚回家後,接獲網友反應,其實在台灣,除了鯨魚找不到回家的路之外,還有更多海洋生物,在台灣人的濫捕濫吃之下,失去生命,而其中指證歷歷的,便是你可能想都想像不到的「沙魚煙」。 (2012-08-26 15:47)
邁入第23屆的臺灣美食展,將於8月17日展開。除了嚴選臺灣優質十四家觀光飯店及餐飲業者,完整展示結合巧思、兼具傳統與創意的獨家招牌菜餚,更有各家超值餐券與餐飲住宿優惠方案內容,逛美食展,一網打盡全年吃喝玩樂最佳優惠。 (2012-07-17 16:37)