鮮味爆棚！雲林蒸氣鍋有現撈波士頓龍蝦、整塊帆立貝
「蒸氣鍋」約莫是兩三年前興起的新鍋物吃法，不同於以往火鍋大雜燴那樣，而是純粹用高溫蒸熟的方式處理每一種海鮮肉品食材，更吃得到食材原始美味，當然要這樣料理的話，食材的品質跟鮮度也非常重要，因為沒有湯頭的加持，一開鍋就是蒸氣裡見真章，不夠新鮮的食材只會在原味呈現中原形畢露。 (2018-11-12 12:00)
「蒸氣鍋」約莫是兩三年前興起的新鍋物吃法，不同於以往火鍋大雜燴那樣，而是純粹用高溫蒸熟的方式處理每一種海鮮肉品食材，更吃得到食材原始美味，當然要這樣料理的話，食材的品質跟鮮度也非常重要，因為沒有湯頭的加持，一開鍋就是蒸氣裡見真章，不夠新鮮的食材只會在原味呈現中原形畢露。 (2018-11-12 12:00)
