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午餐食客／獨家重慶風味　鱸魚先烤後煮、鮮嫩麻辣

一般麻辣火鍋店，只吃得到一塊塊的魚片；但來到新店的「紅門宴麻辣鍋」，看見方形鍋裡躺著的，竟然是一整尾現烤鱸魚！塗上獨門醬料的金目鱸魚，先烤完後撒上孜然粉，再放進使用辣椒和30幾種中藥材熬煮的湯底，獨家的重慶口味，令人驚艷！ (2013-12-27 10:00)

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