炭火燒烤結合法式醬汁 高雄法餐攜手台中地雞燒舉辦六手餐會
高雄知名THOMAS CHIEN 法式餐廳繼去年底攜手Bar TCRC舉辦創新雞尾酒餐會後，今年攜手台中鳥苑地雞燒、結合日本燒鳥與法國料理獻上「夏炙六手餐會」，將於5月29日、5月30日兩日於高雄 THOMAS CHIEN 法式餐廳舉辦，午餐、晚餐共計四個餐期，200個席次。 (2021-05-01 16:55)
高雄肉燥飯爭霸賽10強出爐 牛肉麵、豬心冬粉店也入榜
高雄市政府觀光局與農業局合作辦理「2020決戰高雄肉燥飯爭霸賽」，由本次特聘的7位專業評審，兩天內吃遍大高雄在地30組專業店家後，十大肉燥飯霸主終於出爐，名單中除了肉燥飯專賣店之外，還有牛肉麵店及豬心冬粉店舫肉燥飯也受評審青睞。 (2020-11-26 11:07)
聖誕跨年來這！隱身新竹山間的中式庭園 在無邊綠意享用法式料理
在人潮擁擠的晚會、派對上度過耶誕、跨年已經有點膩了嗎？如果想來場有點不一樣，The One南園邀請大家與跟家人、朋友、愛人，甚至是自己，在無邊綠意與亭台樓閣來場老派約會，活動為12月24日至2021年1月2日，可以選擇二天一夜的住宿體驗或一日盛宴遊園的方式，享受著老派約會的優雅浪漫。 (2020-11-23 11:39)
看書放空賞巨龜！高雄六星級書店咖啡 還能吃到法式主廚銷魂燉飯
高雄鹽埕區有間六星級漫畫咖啡廳，挑高設計的溫馨空間，裡頭收藏超過十萬本的漫畫書，佔地整整140坪，還有許多雜誌、小說及書籍可以賞閱；餐點特別與法式餐廳師傅合作設計，精緻美味搭配忘憂環境和書本，是個殺時間的好去處。 (2020-10-11 09:36)
要用一碗湯帶出台灣風土 The One中山概念店推出9款湯料理
The One食藝．中山概念店2020年6月全新再出發，秉持著The One初衷，邀請台法料理名廚簡天才主廚指導廚藝，與食材文化研究家徐仲老師合作，打造了「三濃、三清、三甜」9款湯料理、3款蔬果蛋糕與3款東方草本飲。 (2020-08-17 12:41)
食材全都來自海洋 馬賽唯一米其林三星主廚客座高雄
每年都會邀請米其林星級餐廳客座的Thomas Chien法式餐廳，今年將邀請馬賽唯一米其林三星主廚傑哈德‧巴瑟達（Gérald Passédat），於11月6日至11月10日舉辦10場客座餐會，而且打破過去餐宴的傳統，這場餐會從開胃小品到主菜，主要食材全都來自海洋。 (2019-10-04 08:01)
豆油伯全球4大美食獎奪18顆星3金獎 頂級法餐推醬油入菜料理
台灣之光又一家！百分百使用國產大豆的台灣醬油品牌「豆油伯」今年在國際大放異彩，金桂、金美滿、金美好這三支醬油陸續在國際4大美食獎項中獲獎，金桂和金美好在A.A.美食風味獎中得到最高三星的榮譽，金美滿則在比利時優秀味覺獎章和英國星級美食大獎獲2星，而在Monde Selection世界品質評鑑大賞中，3支參評醬油也都拿下金獎肯定，總計拿18顆星、3金獎。 (2019-09-24 12:48)
獨家專訪／謝忠道：怎麼對待身邊老餐館，比米其林星更重要（下）
我聽到許多餐廳不斷打聽該如何摘星、該如何引起密探注意，也聽到各種買星、聘請顧問、外籍主廚進駐拿星的現象與謠言，還有其他國家（比如日本）星級廚師來台開餐廳，目標就是拿星⋯⋯。不管米其林怎麼對待它們，重點是我們怎麼對待這些有關我們生活、文化、歷史的老館子。 (2019-04-08 17:00)
百年來第4位 法國唯一三星女主廚客座THOMAS CHIEN餐廳
THOMAS CHEIN法式餐廳是台灣法式餐飲業界的「南霸天」，廚藝總監簡天才從2013年起每年都會邀請米其林三星主廚來台客座，創下國內獨立餐廳「一年一國際名廚客座」的紀錄，今年他將在11月15日到11月19日邀請百年來第4位、法國唯一三星女主廚Anne-Sophie Pic來台舉辦米其林客座餐會，雖然餐會每人要價15900元，但早在9月時訂位就超過9成。 (2018-11-17 08:01)
吃得到正宗法國菜 12家得到法國外交部認證的法式餐廳
由法國外交部串聯各地使館、法國旅遊發展署等合作單位舉辦的全球性美食盛會「味覺•法國 Good France」即將於3月21日舉行，而台灣獲選參與的法式餐廳再增加至12家，這12家法式餐廳等於是拿到法國外交部認證，能在台灣吃到道地的法國菜，其中其中巴黎廳1930、法國小酒館、S.T.A.Y.已經連3年入選。 (2017-03-17 11:00)
約會不苦惱 牛排、夜景、法式料理38家餐廳超強懶人包
大家什麼時候會找去餐廳資訊呢？除了生日、結婚紀念日之外，很多時候是為了「約會」，相信很多人苦惱約會時要吃去哪兒吃飯，這次《ETtoday東森新聞雲》幫大家整理出「美味牛排餐廳」、「無敵夜景」及「浪漫法式餐廳」三大主題共38家餐廳，一次滿足大家的需求。 (2016-06-02 13:27)
不出國也能品嚐正宗法國菜 10家法國外交部認證的餐廳
由法國外交部舉辦的第二屆「味覺‧法國 Good France」晚宴已於3月21日舉辦，台灣獲選參與的法式餐廳也一舉由4家擴大至10家，其中巴黎廳1930、法國小酒館連2年入選，其他還有文華東方的Cafe Un Deux Trois，米其林三星主廚侯布雄來台開設的L'ATELIER De Joel Robuchon Taipei，以及南部頂級餐廳的THOMAS CHIEN(簡天才)法式餐廳。 (2016-03-30 11:01)
