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龜山人搶訂的攤車美食!脆皮和風煎餃越嚼越Q 韭菜香氣滿分

這次來到佳世達科技旁的巷弄裡的「歐季Oggi和風煎餃」,第一次來時我來回騎了三趟一直找不到,後來才發現公休,老闆說為了避免撲空和久候,最好要先打電話訂餐,因為煎餃製作要煎到酥脆需要些時間。

日式餐車飄香龜山巷弄!和風煎餃主打黃金比例 外脆內香肉汁豐富

一台藏身龜山工業區的日式早午餐餐車,販售一整片金黃色澤的「脆皮煎餃」,老闆從內餡調配、餃子成型到下鍋油煎,每個環節都是親力親為,才能完成一顆顆美味的和風煎餃,底部煎至薄脆的麵皮,同時伴隨迷人焦香,光香氣就足夠令人垂涎三尺。

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