水水千千、蔡阿嘎都推薦!一間60年老麵店藏身嘉義市崇文街,原先的低調小店經由網路與名人加持,瞬間人氣水漲船高,除了吃得到招牌綿魯麵,還有這道人氣涼麵同樣深受鄉親父老喜愛,使用大量美乃滋跟麻醬,結合寬扁白麵的獨特口感,讓人一試就上癮。 (2021-10-10 16:48)
說到嘉義美食,我們第1個想到的竟然不是雞肉飯,而是嘉義涼麵!之前吃過嘉義黃記涼麵涼圓、涼麵四味果汁、台中嘉義班長涼麵都挺喜歡的。這間創立於民國45年的「崇文錦魯麵」是蔡阿嘎、千千推薦過的老店,也深受在地人喜愛!他們家的錦魯麵也就是羹麵,採用的是當天現做的魚羹,吃起來鮮美清爽。 (2021-03-19 15:00)