每到一個國家,總會觀察到一些當地自成一格的特殊運作模式,有些是初次到訪的遊人需要注意的,有些則是旅行者能夠靜靜欣賞的文化景觀。那行走在新加坡中,需要的留心的有哪些事呢?不羈這就把體驗到的、知道的告訴你,到新加坡前最好瞭解一下,不然到當地有時候會傻傻搞不清楚狀況。 (2015-10-28 17:00)
美國美食網站「每日一餐」(The Daily Meal)網站每年都會亞洲最佳101家餐廳排名,2015年的第1名由香港添好運拿下,第2名為台灣鼎泰豐,第3名是四季酒店的龍景軒,第4名是東京的akazawa,第5名為上海的黃埔會。而台灣入榜的除了鼎泰豐外,還有台中樂沐(38名)、MUME(59名)及RAW(62名)。 (2015-09-30 18:27)
好一陣子沒到龜後后街覓食,一方面是因為不好停車,一方面是現在比較少到附近繞繞,這天實在是好想吃冰,想找熟悉的紅心粉圓冰,結果遇上店家休息,那就往銘傳大學附近找找看有沒有不錯的冰店,結果找到了印象中有看過的戀戀冰棧,那還等什麼?當然是先吃了再說呀… (2015-04-24 15:00)
由英國威廉瑞德商業傳媒舉辦評選「亞洲50最佳餐廳」3月9日公布了2015年名單,去年首度、也是唯一入選的台灣餐廳「樂沐法式餐廳」再度入選,同樣也是台灣唯一入選的餐廳。只是2015年排名稍微小退,排名由2014年的第24名變成2015年的第26名,不過能被選入,也表示樂沐實力堅強。 (2015-03-09 22:33)
能想像與全球上萬個熱愛法國美食的主廚及饕客,在同一天、同樣的時間,一同品味能代表法國美食文化的料理,一起向美好的法國餐飲致敬嗎?3月19日將舉辦全球性的「味覺‧法國 Good. France」饗宴,串聯五大洲150個國家、1,300位法式料理主廚,於當天晚上提供獲得認證的相同型式菜單,而台灣入選的餐廳就有4家 (2015-03-09 21:48)
幾米品牌概念店「故事團團轉Never Ending Story」12月底正式跟大家見面,墨沛國際總經理李雨珊強調,這家並不是一家幾米主題餐廳,還是幾米品牌的體驗空間,更希望是一個文創平台。 (2014-12-31 09:01)
因為今年首度有台灣餐廳(樂沐)入圍,而開始受到台灣消費者注意的英國《餐廳雜誌》「2014亞洲五十大最佳餐廳」評選出爐後,雖然老實說米兒對某些評選結果並不是那麼認同,不過再怎麼樣這個評選至少提供了世界各地的食客們除了「米其林」之外,尋找餐廳的參考值。 (2014-10-29 10:00)
人客呀,去沖繩是為了甚麼?為了無敵海景、便宜的無印良品、[淚光閃閃]的好聽三味線民謠,還有......沖繩麵呀!這家1905年創立的沖繩麵名店「岸本食堂」正是此行重點。 (2014-10-19 10:00)
陳嵐舒繼入選「亞洲最女主廚」後,其所開設的台中樂沐法式餐廳也被評為「亞洲50最佳餐廳」(排名第24名),這也是第一次有台灣餐廳入榜。 (2014-02-25 15:00)
隨著和國外名廚、名店的交流日益頻繁因為除了有愈來愈多米其林主廚來台客座,也有愈來愈多米其林主廚和台灣餐廳合作,派遣弟子進駐台灣,今年遠東香格里拉居然和日本米其林二星主廚高木一雄合作,由他執掌IBUKI餐廳,並且更名為ibuki by TAKAGI KAZUO,呈現最具季節美感、美味的京料理。 (2013-10-24 16:43)